1、日本豆腐可以直接炸。
2、主料：日本豆腐。配料：幹澱粉、雞精、煉乳、食用油
3、製做：將日本豆腐切成厚片，幹澱粉用水調成糊；坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在幹澱粉中滾一下，再掛上澱粉糊，放入油中炸，炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。
1、日本豆腐是可以炸的，但日本豆腐易碎炸的時候是有技巧的。
2、炸日本豆腐的做法：
（1）準備好日本豆腐2條
（2）用到從中間部分切開，不要從頭剪開
炸日本豆腐nU.jpg
（3）用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊
（4）把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉
（5）鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中
（6）炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬製濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可
（7）由於日本豆腐比較易碎，所以在沾澱粉時要小心一些，澱粉準備充分一些，方便包裹豆腐。
（8）油溫不要太低，高一點容易立刻定型，但也別太大火，容易糊掉。全部過油後，不需要倒進鍋裡翻炒，這樣很容易炒碎。直接盛到碗中，調好湯汁淋在豆腐上即可。
脆皮炸日本豆腐是一道美食，主要食材有日本豆腐、幹澱粉等。
準備材料日本豆腐、幹澱粉、雞精、煉乳、食用油。將日本豆腐切成厚片，幹澱粉用水調成糊；坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在幹澱粉中滾一下；再掛上澱粉糊，放入油中炸；炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。
1、日本豆腐是可以炸的，但日本豆腐易碎炸的時候是有技巧的。
2、炸日本豆腐的做法：
（1）準備好日本豆腐2條
（2）用到從中間部分切開，不要從頭剪開
炸日本豆腐nU.jpg
（3）用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊
（4）把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉
（5）鍋中倒油，油 ...
豆腐外面要裹一層蛋清，一塊一塊下油鍋，不要亂動它，炸到金黃再輕輕翻個身。那種日本豆腐本來就是非常嫩滑的，最好用來做豆腐湯，而且在切的時候也一定要很小心才不會碎。要想不碎，就要先爆香鍋裡的油和蔥、姜、蒜等調味料，然後加水適量，再把豆腐輕輕放到鍋裡燒開，如果紅燒加入醬油、辣椒、海鮮等小火慢慢燒開一會兒，入味後 ...
1、裹上蛋液。由於日本豆腐的製成材料比較導致日本豆腐質地比較細嫩，很容易出現碎開的情況，一般為了避免這樣的情況發生，一般建議可以往日本豆腐上裹上雞蛋液，雞蛋液具有一定粘性，具有穩定日本豆腐不散開的作用。
2、裹上面粉。要是覺得雞蛋液的粘性比較差，那麼可以使用麵粉，因為麵粉的粘性比較大，粘在日本豆腐上可 ...
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。 ...
1、首先日本豆腐切片，蔥姜切絲，豬肉，香菇，油菜切片，然後將豆腐逐片裹上澱粉。然後雞蛋打散，豆腐裹蛋液放入油鍋中煎至兩面金黃，留底油放入肉煸炒，蔥姜炒香，加料酒，醬油，蠔油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均勻。
2、最後加入水，將煎好的豆腐放入，放入鹽，雞精，油菜，澱粉水翻勻即可。 ...
1、首先準備好原材料：雞蛋清放在小碗中，澱粉放在盤子中，然後豬肉切成肉丁，青椒切成塊，放在冰箱裡的玉米粒解凍。蔥薑蒜備用。
2、主要步驟是準備日本豆腐，日本豆腐從中間輕輕切成兩半，慢慢擠出來，然後用刀輕輕切成2釐米厚的小段，直接放在雞蛋清裡。這裡要注意的是，2個人的分量準備兩個日本豆腐就行，多了，炸的 ...
1、番茄金針菇日本豆腐。
2、用料：日本豆腐2條；金針菇1把；澱粉適量；西紅柿2個；蠔油1勺；生抽半勺；鹽半勺；蔥2根；蒜3瓣。
3、做法：金針菇洗淨撕小塊備用，西紅柿洗淨，去皮切丁。將切好的日本豆腐兩邊蘸滿澱粉，熱油，放鍋裡煎兩面金黃撈出備用。將蒜切成末，熱油，將西紅柿丁翻炒出汁，倒入溫水（大約 ...