肉豬日糧中粗纖維含量的多少,均會影響日增重和胴體瘦肉率。日糧中粗纖維含量有其最高界限,每超過一個百分點,就可降低有機物 或能量消化率2個百分點,粗蛋白質1.5個百分點,從而使採食量減少,日增重降低和背膘變薄,胴體瘦肉率上升。由於現代化養豬生產中的肉豬,要求強度生長,日糧粗纖維含量是不能高的。肉豬日糧中粗纖維含量在5 % 〜6% 最佳,而生長肉豬日糧粗纖維最適水平是6. 57% 增重最適條件和 6. 64%經濟最適條件。在日糧消化能和粗蛋白質水平正常情況下,體重 20〜35千克階段粗纖維含量為5 % 〜6% , 35〜100千克階段為7 % 〜8 % ,但絕不能超過9 % 。
維生素水平肉豬日糧中應含有足夠數量的礦物質元素和維生素,特別是礦物質中某些微量元素的不足或過量時,會導致肉豬物質代謝紊亂,輕者使肉豬增重速度緩慢,飼料消耗增多,重者能引發疾病或死亡。
脂肪是人體組織細胞的一個重要成分, 脂肪與蛋白質結合生成的脂蛋白,在調節人體生理機能、完全生化反應方面具有重要的作用。因此,各種食品中脂肪的含量是重要的質量指標之一。
粗脂肪是飼料、動物組織、動物排洩物中脂溶性物質的總稱。
日糧的蛋白質水平對商品肉豬的日增重、飼料轉化率和胴體品質影響極大,並受豬的品種、日糧的能量水平及蛋白質的配比所制約。日糧蛋白質水平在一定範圍內9% 〜18%,當每千克日糧消化能和氨基酸都滿足需要的條件下,隨著蛋白質水平的提高,則肉豬日增重隨之增長,詞料轉化率也增高,但超過 17. 5 % 時,日增重不再提 ...
能量供給水平與增重和胴體品質有密切關係,一般來說,在日糧中蛋白質、必需氨基酸水平相同的情況下,肉豬攝取能量越多,日增重越快,飼料利用率越高,背膘越厚,胴體脂肪含量也越多。但攝人能量超過一定水平後情況就會有變化。無論蛋白質水平高低,隨日糧能量水平的提高,各階段日增重也逐步提高,胴體脂肪含量也就越高。
活 ...
主食有雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥;蔬菜有黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、青椒等;堅果豆類有黃豆、青豆、綠豆、赤豆、蠶豆、果脯、杏幹、紅棗、栗子、核桃、花生等。 ...
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物:
1、雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆;
2、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜;
3、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、 ...
1、韭菜
韭菜中含有大量的粗纖維,能促進腸蠕動,有較強的通便作用,可排出腸內過多的營養成分專及代謝廢物,從而有屬利於減肥和清潔腸道。
2、芥菜
芥菜有助於清除人體內多餘的脂肪,從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素,量食用纖維素,故有減肥與寬腸通便的作用,可以用來防治便秘。
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粗纖維食物包括薯類、菌類、穀物類、蔬菜類、水果等,粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分,包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人,吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準,每人每天20-35克,多吃反而 ...
1、菜類,黃豆芽、芹菜、韭菜、香椿、青椒、黃豆、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
2、豆類,有雜糧玉米、玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆。
3、果類,蘋果、櫻桃、葡萄、桃子、山楂、菠蘿、檸檬、橘子、果脯、 ...