早茶是什麼意思，美味可口的早茶有什麼

　　“一天之計在於晨，一年之計在於春。”早、春的重要性從古至今都是深刻在中華兒女的心中，早茶是大多數地區的一種常見習俗，大都常見於中國南方地區。

　　那麼，本期中國飲食文化一起了解早茶。

　　早茶，漢族社交飲食習俗。早茶習俗多見於中國南方地區，尤其是廣東和江蘇揚泰地區。談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。每逢週末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“啖早茶”。

　　“啖”在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。而談及揚州，泰州地區的早茶，不僅在吃，更在於那份柔柔的情。

　　茶樓是廣東有代表性的、最傳統的吃早餐的地方。茶樓裡的點心有的幾十種，有的上百種，比如蝦餃、鹹粽子、魚片粥、米粉以及各種各樣的小菜，等等，非常豐富。這些東西放在一個推車裡，推到客人面前，由客人隨意選擇。

　　一家人能夠聚在一起嘮嘮家常，不能不說是一種幸福。世世代代的揚泰人，就這樣一直延續著吃早茶的傳統，延續著老揚泰的慢生活，延續著瀰漫在整個城市間的親情。

　　茶點在廣東早茶中的地位也很重要。茶點分為乾溼兩種，乾點有餃子、粉果、包子、酥點等，溼點則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花等。

　　水晶餃皮特有的柔韌與蝦仁天然的甜脆糅合出鮮美的口感，讓人回味無窮。又如某些高階茶樓特製的燕窩酥皮蛋撻，幾層金黃酥脆的蛋撻殼內盛著嫩黃色、絲絲通透的燕窩，甫見之下已叫人食慾大動，更不用說入口以後燕窩的甜蜜柔軟與酥皮的粉香酥脆完美結合，美味得讓人慾罷不能。

　　以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。

　　早茶點心可以分為六大類別：

　　一、葷蒸，如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷等。

　　二、甜點，為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅等，也有三十來個品種。

　　三、小籠蒸，像有名的蝦餃、腐皮幹蒸、香茜海鮮包等。

　　四、大籠蒸，說是大蒸，實際比小籠大不了多少，但區別是在皮子上，這些東西的皮大多是發麵的，如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等。

　　五、粥類，如魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。

　　六、煎炸，如煎餃、鹹水餃、炸春捲等。

　　【結束語】早茶也就是我們平常的早點，只不過早茶比我們平常隨隨便便的早餐要多了很多的講究以及習俗。早茶的點心不僅僅是顏值高而且口感也很好。

　　經常研究運勢運勢走向的人，經常會遇到很多的像是衝太歲或者是刑太歲，這些非常常見的一些詞彙。那麼關於這些詞彙是什麼意思呢？衝太歲和刑太歲兩者又有何區別呢？接下來就和小編一起來看看吧！

　　在玄學中，害太歲（又名穿太歲或太歲相害）是指出生年地支跟流年地支相害， 其影響力量較衝太歲為低。與坐太歲、衝太歲、刑太歲、會太歲、合太歲、破太歲合稱為犯太歲。流年害太歲代表互相爭鬥對峙，但這些都是恩惠中而產生的仇恨，而引發災害。於流年工作往往是有獲益，但又因獲益而有所損失。因財失義，樂極生悲或因一時意氣風範，而最終令自己失敗，故應謙虛地沉實應付。化解害太歲叫克害太歲。

　　衝太歲：衝太歲指的是在行為上。得罪了太歲。會得到某種懲罰。這就是衝太歲

　　每年都有部分生肖衝犯太歲，比如本命年是轉運年，同時本命年犯太歲，可能導致流年不利

　　刑太歲：又稱「偏衝」，自己的出生年如與流年所屬生肖相差三年，便是刑剋，即與流年太歲「偏衝」。古語有云：太歲當頭坐，無喜恐有禍。例如蛇年，肖蛇為太歲，肖豬為衝太歲，而肖猴和虎為「偏衝」太歲。

　　小結：衝太歲和刑太歲兩者是不同的，衝太歲主要是得罪了太歲，這個時候會受到某種的懲罰。而刑太歲則是完全不同的，邢太歲並不是一定會有喜事，也不一定會有完全會有壞事情，這就是兩者的區別。

　　8速CVT，鏈條式換擋，電腦版模擬8速。6擋手自一體，齒輪換擋，電腦版模擬6速，可切換手動模式換擋。8檔CVT手自一體和6檔手自一體都是自動變速箱的一種，它們的區別是：

　　1、CVT變速箱是無級變速變速箱，而6檔手自一體變速箱指的是自動變速箱。

　　2、8檔CVT是說汽車有8個前進檔位，而6檔指的是車輛有6個前進檔位。

　　3、CVT變速箱在平順性上優於6檔手自一體變速箱。

　　4、8檔CVT一般用於高階車型上，6檔手自一體一般用於普通車型上。