1、食材:旱蘿蔔1個、黃豆50克、花生油20克、醬油10克、鹽2克、尖椒1個。
2、準備一個旱蘿蔔,不大不小,正好做成一盤。
3、將旱蘿蔔去掉外皮,再切掉根和鬚子,用刀切成細細的絲,再將幹辣椒切成小段。
4、在小鍋中放入清水,水熱後,先將黃豆煮熟。
5、在炒鍋中放入適量的花生油,將幹辣椒段放入鍋中,炸出香味。
6、將旱蘿蔔絲倒入鍋中,用鏟子來回翻炒。
7、再將煮熟的黃豆放入鍋中,再翻炒幾下,攪拌均勻。
8、在鍋里加入少許醬油,增加旱蘿蔔的顏色和香味。
9、再往鍋中放入少許鹽,要根據自己的口味來放。
10、再往鍋中加入少許清水,這樣旱蘿蔔炒出來更軟,更好吃。
11、用鏟子將旱蘿蔔攪拌均勻,儘量多炒一會兒,使旱蘿蔔熟透。
12、等旱蘿蔔炒熟,黃豆也炒熟後,就可以出鍋了,雖然菜比較簡單,但辣辣的,很好吃。
材料:牛肉200克、白蘿蔔1根、紅椒1個、小蔥1根、姜1塊、蒜2瓣、生抽豉油1大勺、雞粉少許、油。
做法:
1、白蘿蔔洗淨、切薄片;
2、牛肉切片,大小與小蘿蔔相似,蒜切片,姜切末;
3、紅椒切成椒圈;
4、鍋中放少許油,燒熱後放入薑末、蒜片爆香;
5、放入牛肉片,翻炒至牛肉變色;
6、加入生抽豉油,翻炒均勻;
7、放入小蘿蔔片、紅椒圈,加少許水,小火燜3分鐘左右;
8、加入少許雞粉,翻炒均勻即可。
1、食材準備:白蘿蔔300克、香腸3條、油、鹽、大蒜、蠔油、生抽各適量。
2、把香腸和蘿蔔切條,蒜切粒。
3、熱油鍋把香腸下鍋煸炒至表面焦黃時取出備用。
4、用餘油煸香大蒜。
5、把蘿蔔條下鍋小火煸炒。
6、蘿蔔條炒至透亮時調入適量生抽。
7、加入適量蠔油。
8、加入鹽翻炒均勻。
9、最後加入炒過的香腸翻勻即可。
用料:胡蘿蔔1根、豬肉30克、蔥花5克、蒜片8克、薑片5克、鹽3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。
1、準備胡蘿蔔去皮切片,蔥花、薑末、蒜片、豬肉切片。
2、碗中放入豬肉、鹽攪拌均勻。
3、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔,焯水30秒。
4、起鍋倒入油5毫升,倒入蔥薑蒜,倒入肉片,煸炒至變色倒 ...
1、蘿蔔洗乾淨切小丁。
2、豬肉也切成小丁。
3、蔥和紅辣椒切好備用。
4、香菜洗乾淨切成小段備用。
5、鍋中放油,倒入豬肉炒至快熟,加入蔥、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少許醬油。
6、放入蘿蔔丁加鹽翻炒片刻,加小半碗水燉一下。
7、待蘿蔔熟後,加入適量香菜和味精即可出鍋。 ...
用料:胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲,可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油,倒入肉絲炒至變白,加少許鹽,半勺老抽調色,盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
準備材料:蘿蔔2根、蝦皮1把、紅辣椒2個、姜2片、小蔥1根、油鹽適量。
步驟1:熱鍋涼油,下入紅椒末和薑末爆香,再加入蝦皮進去翻炒。
步驟2:翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒。
步驟3:翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味。
步驟4:最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。
白蘿蔔是一種營養價值較 ...
1、準備材料:白蘿蔔1個、耗油2勺、小蔥2根、植物油適量。
2、將白蘿蔔洗淨乾淨,削掉薄薄的一層外皮,切滾刀塊。
3、鍋中加入適量的油,燒熱後,放入蔥花炒出香味,然後倒入白蘿蔔塊翻炒。
4、放入蠔油炒勻,與白蘿蔔翻炒均勻,之後放入適量的清水,沒過白蘿蔔,大火燒開後,轉中小火燉。
5、用筷子 ...
1、牛裡脊肉切條倒入一湯匙料酒,少許生抽,適量澱粉攪勻醃漬20分鐘。
2、白蘿蔔去皮,切條備用。
3、調製料汁:乾淨小碗裡倒入2湯匙料酒。
4、少許精鹽。
5、倒入一湯匙白糖,攪勻。
6、倒入適量生抽,攪勻備用。
7、鍋熱後倒入植物油,油熱後倒入蘿蔔條,稍翻炒,調入一點白胡椒粉。
...
用料:杏鮑菇一個、胡蘿蔔一根、青椒一個、蔥少許、鹽適量、植物油適量、醬油少許。
1、杏鮑菇、胡蘿蔔切片,蔥切沫,青椒切丁。
2、鍋燒熱放少許植物油,燒至八成熟,放入胡蘿蔔翻炒,至胡蘿蔔變軟。
3、放入杏鮑菇、辣椒一塊翻炒,加入蔥、鹽、醬油調味。
4、杏鮑菇炒蘿蔔就做好啦,出鍋裝盤即可。 ...