明蝦和白蝦有外表上的區別，明蝦體型粗短，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成，頭胸部粗大，腹前部較粗，額角位於頭胸部前端中央，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起。而白蝦額角發達，基部其一雞冠狀帶齒的隆起，其前方光滑無齒．末端常有附加齒，頭胸甲具一觸角刺和一鰓甲刺，在鰓甲刺上方有一明顯的鰓甲溝。
白蝦和青蝦有最大的區別在於顏色，白蝦比較白，青蝦比較灰。
白蝦只產於中國附近海域。成蝦體長4~9釐米。腹部第3節至第6節背面中央有明顯的縱脊，故名。額角上緣基部雞冠狀隆脊短於末端尖細部分,末端有附加小齒。第2步足指節的長度約為掌部的兩倍，掌部約與腕節等長。生活於泥沙底之淺海或河口附近。 繁殖期為3月至10月。通常幼體經 3個月即可長成4~5釐米的成蝦。
青蝦體形粗短，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。頭胸部各節接合，由一大骨片覆蓋背方和兩側，叫頭胸甲或背甲。頭胸部粗大，腹前部較粗，後部逐漸細而且狹小。額角位於頭胸部前端中央，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起。
1、分佈範圍不同。中國對蝦分佈在我國的渤海海域；南美白對蝦分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分佈，以厄瓜多附近的海域更為集中。
2、形態特徵不同。中國對蝦雌性成體一般全長18～23cm，雄性成體為13～17cm。 體形側扁，甲殼較薄，表面光滑。 通常雌蝦個體大於雄蝦。
3、名稱由來不同。中國對蝦名稱的由來是，其在我國北方市場出售時都是以“一對”為單位進行計價的；南美白對蝦則是由其外形酷似中國對蝦而其步足常呈白堊狀而得名。
1、味道
白胡椒：香味稍淡，辣味更濃，能提出鮮味；可以和素菜搭配。
黑胡椒：香味更濃，做菜能達到香中帶辣、美味醒胃的效果，多用於做肉菜，特別是牛肉。
2、功效
從總體上來說，胡椒大部分都生長於高溫和長期溼潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的胡椒，性越溫熱，因為 ...
同百參和白參有區別有：屬性不同、食用方法不同、顏色不同。
1、屬性不同
白參是一種人參，並且透過加工後才能食用，而同百參是五加科多年生草本植物，喜漫射及散射光的陰涼地帶。
2、食用方法不同
同百參煮水或者泡水後，是既簡單又有效的方法，而且煮水5-7分鐘就可以飲用；而且白參需要切成薄片，晾乾 ...
皮皮蝦和富貴蝦都屬於節肢動物門，但不是一個綱。
皮皮蝦在中國大陸地區的正式名稱寫作“蝦蛄”，為節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目旗下物種的統稱。全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科，口蝦蛄分佈最廣、產量最 ...
生粉和白涼粉有區別。
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑，晶瑩透澈，清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸和臺灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉。生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外， ...
涼粉是很多人喜歡吃的一種夏季冷飲甜品，味道像果凍一樣q彈細膩，裡面還可以新增糖水以及山楂、水果粒等配料，清熱解暑。我們也可以自己在家買專門的粉來做涼粉。涼粉需要煮開之後靜置放涼，等凝固之後才可以吃，那麼煮涼粉不凝固怎麼回事呢？
煮涼粉不凝固是怎麼回事
有可能是水溫不夠高，或者水量太多，太稀。
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黑芝麻油和白芝麻油有以下區別。第一是黑芝麻油適合用來進補食用，而白芝麻油則適合用來涼拌，作香料。其次是黑芝麻油製作的時候會用重火焙炒，顏色比較深，味道醇厚。白芝麻油只會將芝麻炒至一、兩分熟，氣味和味道比較清爽。 ...
1、營養價值的不同：黃色冰糖沒有嚴格的脫色處理，甘蔗的天然成分比白色冰糖保留的更多，而白色冰糖因為製作多了一層工序，是更純的冰糖！
2、工序上的不同：白色冰糖和黃冰糖都是經過溶解、除雜質、煮沸和結晶後形成的，但不同的是黃冰糖是多晶冰糖，它的脫色並不嚴格。但含有多種成分，吃的時候需要破碎，而白色冰糖是單 ...