星巴克黑圍裙是咖啡大師，綠圍裙是普通的咖啡員，還有灰圍裙是咖啡公使，灰圍裙主要負責收拾顧客的餐盤等勤務工作。
成為星巴克黑圍裙需要由綠圍裙晉升，透過層層篩選考核，主要考察你對咖啡的認知，比如隨便拿出一杯咖啡，要能品嚐的出咖啡豆是哪裡的、咖啡的酸度、醇度以及咖啡裡還添有哪些成分，這不是一朝一夕就能練成的，需要日積月累的經驗才行。
星巴克黑圍裙是咖啡大師，綠圍裙是普通的咖啡員，還有灰圍裙是咖啡公使，灰圍裙主要負責收拾顧客的餐盤等勤務工作。
成為星巴克黑圍裙需要由綠圍裙晉升，透過層層篩選考核，主要考察你對咖啡的認知，比如隨便拿出一杯咖啡，要能品嚐的出咖啡豆是哪裡的、咖啡的酸度、醇度以及咖啡裡還添有哪些成分，這不是一朝一夕就能練成的，需要日積月累的經驗才行。
首先你得在星巴克上班，吧檯技能嫻熟（就是做咖啡的技能，現在還要求拉花技巧了），再者要學習一個叫星巴克咖啡大師的課程，對咖啡豆有深透的瞭解，能夠為顧客分享全面的咖啡知識，最後透過考評，獲得黑圍裙。
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克在全球範圍內已經有近21300間分店，遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。
星巴克內部每年有一次嚴格的等級考試，包括筆試(writtentest)和麵試(interview)，一名店員需要透過這個考試才能得到黑圍裙，這個身份被稱為“咖啡大師”(coffeemaster)。
黑圍裙在星巴克內部是一種身份的象徵(symbolofstatus)，需要學習很多關於咖啡的專業知識，熟悉各種咖啡產地(coffeeorigin)，理解咖啡豆的風味和背後的故事，還得知道如何向客人們傳授這些咖啡的文化和知識。
與綠圍裙不同的是，黑圍裙上會繡上店員自己的名字。而且，如果一名員工獲得黑圍裙滿兩年，他就可以開始在圍裙上繡星級，黑圍裙總共有5個星級。此外，星巴克在世界範圍內的很多旗艦門店是“全黑圍裙店”，這些店裡的所有員工都得是黑圍裙以上。