春夏吃什麼水餃

　　1、夏季吃黃瓜餡餃子

　　黃瓜是夏季經常食用的瓜蔬之一,若吃膩了炒黃瓜或涼拌,不妨嘗試一下新鮮的吃法:黃瓜餡餃子。不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。

　　2、夏季吃西瓜皮餃子餡

　　瓜皮做餡,最大的不同是口感清脆,又有一股淡淡的既清香又清爽的氣息,吃起來感覺很清涼,真是太適合這個悶熱的三伏天了。

　　3、夏季吃馬齒莧餡餃子

　　馬齒莧又叫長壽菜,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用,適合在夏季食用,而且馬齒莧餡的餃子味道獨特,受到很多人的歡迎。

　　4、夏季吃香菇餡餃子

　　香菇有“山珍之王”的美稱,味道鮮美、營養豐富,進入伏天人會經常感到乏力、身體虛弱,香菇主治食慾減退,少氣乏力,所以可以將它作為餃子餡。

　　春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根。

　　春生萬物，氣溫由寒轉暖，這個季節，芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進升發，應順應時令，多吃綠豆芽、黃豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。

　　被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉向春生。而且，豆芽還具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃、緩解春季氣候乾燥導致的“燥熱”。

　　夏至過，小暑至，天氣潮溼悶熱，稍不注意很容易會產生暑溼症狀。瓜類大多能清熱化溼，可以幫助排除毒素，又清淡可口，是適合夏季降溫防暑的好食物。

　　秋季陽氣收斂，也是自然界果實豐收的季節，正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等堅果的好時候。

　　冬天根莖類食物大量上市，主要包括紅薯、蘿蔔、土豆、山藥、竹筍、蓮藕等。

　　春吃韭菜夏吃薑，這是因為春天吃韭菜能夠增加體內的精力，起到保健的作用，為整個人體新增活力。夏吃薑能夠有利於人體排汗，有效提高防暑的作用，避免人體中暑。

　　韭菜（A.tuberosumRottl.exSpreng.），別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。