為什麼說夏吃生薑冬吃蘿蔔

　　1、蘿蔔是一種寒性食材，生薑則是一種熱性食材，而冬吃蘿蔔夏吃膠則是利用了這兩種食材的特性，與季節進行搭配，對身體進行陰陽調理，做到中藥養生中的熱者寒之以及寒者熱之。

　　2、冬吃蘿蔔好處：冬天是全年中天氣最寒冷的季節，很多人為了防寒保暖，都會把家中的門窗緊閉，而且會用上暖氣，空調等保溫措施，在這種密封的環境中，容易出現燥熱，而且空氣不清新，人體內的毒素就會多過量堆積，這時吃一些白蘿蔔可以清除身體內的毒素。

　　3、冬天人們的身體不單會處於燥熱，而且皮膚中的氣孔還會處於封閉狀態，這樣會導致身體內的陽氣不能及時散發，會讓人們出現消化不良或者上火等不良症狀，這時多吃一些性質寒涼的白蘿蔔，就能讓人體的不良症狀很快好轉。

　　4、夏天吃薑的好處：夏天是一個天氣炎熱的季節，這時人的身體為了散熱降溫，身體皮膚的毛孔都會全部張開，這時人體內的陽氣比較虛，而且他們容易吃一些生冷食物，這時會對脾胃形成一定的傷害，如果及時吃一些熱性食材，生薑，就能讓身體的寒性減輕，讓身體不適症狀快速緩解。

　　春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根。

　　春生萬物，氣溫由寒轉暖，這個季節，芽類蔬菜肥碩鮮嫩，可以促進升發，應順應時令，多吃綠豆芽、黃豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。

　　被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉向春生。而且，豆芽還具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃、緩解春季氣候乾燥導致的“燥熱”。

　　夏至過，小暑至，天氣潮溼悶熱，稍不注意很容易會產生暑溼症狀。瓜類大多能清熱化溼，可以幫助排除毒素，又清淡可口，是適合夏季降溫防暑的好食物。

　　秋季陽氣收斂，也是自然界果實豐收的季節，正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等堅果的好時候。

　　冬天根莖類食物大量上市，主要包括紅薯、蘿蔔、土豆、山藥、竹筍、蓮藕等。

　　1、“秋吃果，冬吃根”這句農村俗語，完整表達是“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，也是老祖宗留下來的生活經驗，告訴我們在一年四季不同季節，要多吃當季的果蔬。

　　2、 老輩人認為：（1）春天多吃芽菜，像各種豆芽、豌豆尖、蠶豆芽等，有利於肝氣疏通、緩解春季氣候乾燥導致的“燥熱”。（2） 夏季，就該多吃各種瓜果，像苦瓜、西瓜等，可補充能量，還能降溫。（3）秋季陽氣收斂，可多吃乾果，核桃、花生、杏仁等，以醒脾和胃、潤肺化痰。（4）冬季則多吃根莖菜蔬，像蘿蔔、土豆、山藥、冬筍等，以抗寒、增強抵抗能力。