春天吃什麼好+推薦六種食物

　　春天是一個萬物生長的季節，在這時候各種動物都摩拳擦掌，出來尋覓食物。春季也是一個十分適合養生的季節，人們的身體健康最主要還是吃出來的。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、金針菇

　　金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、鹹，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。

　　2、大紅棗

　　春天是生髮的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗。尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。

　　3、豆芽菜

　　春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

　　4、韭菜

　　春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。

　　5、地瓜

　　地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素，及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預防便秘、排宿便。

　　6、黑芝麻

　　春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結膜炎，常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力，減少結膜炎的發生。春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補鈣。

　　血管是我們人體中十分重要的一個器官，各種各樣的營養都是靠它來輸送的。保養好血管的人活的可以更加的持久，不過如今的很多年輕人卻是血管老化出現一大堆的問題。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、捲心菜

　　捲心菜對於血液健康可說得上是絕對功臣，其除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，有利保護血管黏膜，加速血液迴圈，讓血管更加堅固、有彈性。

　　2、燕麥

　　燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

　　3、黑豆

　　黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液迴圈。此外，花青素還有護眼的功效。

　　4、洋蔥

　　洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

　　5、裙帶菜

　　裙帶菜含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強肝功能，還能提高免疫力的作用。裙帶菜還含有獨一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達到為血液清毒的目的。經常食用可提高人體的免疫功能，促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。

　　6、海帶

　　海帶中含有豐富的碘元素，經常食用可以防治人體缺碘。並且海帶中的一些成分還可以和血液中的有害物質相結合，從而促進這些物質的排出。另外，經常食用海帶還具有減肥的作用。

　　現如今的每個人都希望自己擁有一個好的身材，對於減肥，是要持續性的保持，不然有可能一鬆懈那脂肪就回來了。減肥除了運動之外，飲食也是極其重要的，只有吃對東西才能有效的減脂。本期的減肥飲食，為你解析。

　　1、綠豆

　　綠豆是夏季清暑的佳品，能夠有效降低血脂、保護心臟的作用。綠豆不但能夠有效降低血清中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，還能夠明顯減輕冠狀動脈硬化病變。高脂血症患者適量食用綠豆能夠有效降低膽固醇的含量。

　　2、山楂

　　山楂中含有豐富的山楂酸、檸檬酸、維生素C、碳水化合物等成分，不但能夠有效擴張血管，還可以降低血壓，並且促進膽固醇排出從而降低血脂。山楂是酸性食物，不能夠空腹食用，也不宜過多久食，最好在飯後食用。

　　3、低能量填充蔬菜

　　我們可以食用低能量填充蔬菜，比如番茄、黃瓜、冬瓜、生菜等。這類蔬菜含有的營養素和膳食纖維都比較少，水分多且熱量很低，食用的時候幾乎沒必要限量。只要吃得足夠就能夠感到飽腹感，我們在心理上也感覺好像吃了很多一樣。

　　4、山楂

　　山楂中含有豐富的山楂酸、檸檬酸、維生素C、碳水化合物等成分，不但能夠有效擴張血管，還可以降低血壓，並且促進膽固醇排出從而降低血脂。山楂是酸性食物，不能夠空腹食用，也不宜過多久食，最好在飯後食用。

　　5、奶製品

　　我們可以常吃奶製品。研究表明，如果我們每天食用3次奶製品，時間久了與從不吃奶製品的相對比來說，脂肪可以減少70%。這是因為奶製品中的鈣會與某些成分發生作用，並且有效促進新陳代謝水平，並且提高身體的燃脂速度。

　　6、黃瓜

　　黃瓜清脆可口，能夠有效清熱解毒的作用。黃瓜中含有豐富的纖維素，黃瓜中所含的纖維素能夠有效促進腸道的蠕動，並且能夠排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有“丙醇二酸”，能夠有效抑制體內糖類轉化成脂肪，具有很好的減肥功效。