1、大蒜喜歡冷涼些的環境，種植的時候要注意時間。時間根據栽培地區定。若是南方地區，建議選在秋季播種，時間是八月到十月份之間。若是北方地區，冬季溫度太低，不適合秋季播種。建議選在春季的三月到四月播種，更利於後期的生長萌發。
2、選種要求：要想栽培的大蒜產量高，品質優，種植的時候要選優良的品種。還要先處理，要將蒜的莖盤給去掉，然後要用清水浸泡，大概泡上三五分鐘就行，能促使更快發芽。
3、栽種入土：栽種的時候要先施加適量底肥，用腐熟的有機肥液最好。施肥澆水後要深耕處理，這樣土壤肥沃，鬆軟，更利於後期的萌發。處理好土壤後直接將選好的大蒜種在土壤中，然後覆蓋一層薄土就行。注意種植的距離，不能太密。
4、後期管理：大蒜種下之後要加強後期的管理，及時澆灌一次透水，讓土壤和蒜種都能溼透。出苗期間還要勤澆水，每天一次，保證土壤溼潤些。生長季還要及時追肥，間隔三四周就施加有機肥液，營養充足，這樣才可保證產量。
1、一般情況下甘藍最好的種植時間是在春季的四月以及秋季的九月份，最適合甘藍生長的溫度是二十到二十八度，所以在這幾個時間段種植的甘藍產量高、質量好。
2、甘藍適應環境的能力很強，所以不需要特定的土壤和土質，但選地的時候要注意不能選擇連作的土地，很容易發生瘟病，所以在整地的時候也注意，首先我們需要將田間的雜物清除乾淨，然後才開始翻地，翻地的時候儘可能的翻深一點，然後在陽光下暴曬個幾天之後，我們再去田間每隔一米到兩米的距離起一條水溝嗎，提前做好排水準備。最後每畝平均撒上一千斤農家肥和五十斤草木灰，等待播種。
3、甘藍的種植有兩種方式，懶人種植就是按照一定的間距將種子撒好，然後掩種等到出苗。另一種方式就是首先得在苗床上育苗，然後進行移栽，在播種育苗的時候我們首先得將苗床澆溼，然後將種子均勻的撒在苗床上，用一層薄土掩蓋種子，必要的餓時候可以在上面蓋上一層枯草或者是蓋上一層塑膠薄膜用來保持土壤溫度，等到育苗長到六到八釐米的時候就可以進行移栽，栽種的時候按照行間距為四十釐米，株間距為三十五釐米進行栽種。
4、移栽之後的第一件事就是進行澆水，每隔三到五天澆一次，大概十天之後田間移栽的植株會有一些沒有成活，所以要在五到十天內將苗補齊，然後等到幼苗正式成活之後，為了使田間看起來整齊，所以需要進行第一次施肥同時伴隨中耕除草，這樣可以減少不必要的養分消耗，同時增強土壤的通透性以及養分的儲存，平均一畝所需尿素一百斤。第二次施肥是在甘藍開始慢慢的卷葉的時候，這時是它所需養分最多的時候，平均一畝所需一千斤農家肥、五十斤鉀肥、五十斤複合肥以及三十斤磷肥，同時需要澆足水分。如果遇到雨水非常多的季節，要去田間疏通水溝，將對於的水分排出去，最後就是有些甘藍因為一些原因結球比較松，所以可以用稻草稍微綁一下。
1、準備花盆：首先，要準備好合適的花盆，家裡的舊花盆都可以用，如果找不到花盆，也可以用舊臉盆，小孩的洗澡盆，以及花生油，大豆油的油壺來做花盆，底部鑽幾個小孔方便排水透氣，就可以拿來種蒜苗了。
2、種植：廚房裡吃不完的蒜頭，只要沒有發黴損壞的，都可以拿來種，有的朋友直接把整個蒜頭栽種到花盆中，這樣長出來就是一叢了，擠在一塊兒長不好，要把蒜頭都掰開，然後扦插到花盆中，盆土也可以在郊外，有落葉的地方找點黑乎乎的腐葉土回來，種菜好極了。
3、澆水：蒜頭種植後，可以澆水，放在通風有光照的地方。想要蒜苗後期長得好，土壤是關鍵，如果土壤不肥，後期就長得瘦弱細長，那麼在盆底下一些乾的腐熟的雞糞肥，或是餅肥，另外家中的雞蛋殼弄碎，豆渣發酵都可以做有機肥用。
4、養護：盆土一干就給它澆水，但是不積水，只要溫度適宜，一般五六天就開始冒尖了，嫩芽嫩葉子開始長出來了。長到一尺多長的時候，就可以用剪刀剪下來吃了，收穫之後，再給它澆點有機肥水，吃完還會長，大概是可以吃兩三茬的。