新鮮的春筍怎麼做才好吃共有五步。春筍可以做油燜春筍、春筍蝦絲、春筍燒肉。以下是春筍燒肉的具體操作步驟:
第一步:食材切片
春筍、五花肉切片。
第二步:焯水
春筍倒入沸水中,焯水30秒,盛出備用。
第三步:倒入食用油
倒入食用油,放入五花肉翻炒至變色。
第四步:倒入春筍
倒入蒜片,大火爆香,倒入春筍,翻炒均勻。
第五步:翻炒均勻
放鹽、生抽、雞粉翻炒均勻,盛出即可。
總結:以上就是關於新鮮的春筍怎麼做才好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
新鮮的春筍怎麼做才好吃共有五步。春筍可以做油燜春筍、春筍蝦絲、春筍燒肉。以下是春筍燒肉的具體操作步驟:
第一步:食材切片
春筍、五花肉切片。
第二步:焯水
春筍倒入沸水中,焯水30秒,盛出備用。
第三步:倒入食用油
倒入食用油,放入五花肉翻炒至變色。
第四步:倒入春筍
倒入蒜片,大火爆香,倒入春筍,翻炒均勻。
第五步:翻炒均勻
放鹽、生抽、雞粉翻炒均勻,盛出即可。
總結:以上就是關於新鮮的春筍怎麼做才好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
1、材料:竹筍 400克
鹽 4克
白糖 4克
醋 10克
辣椒油 10克
熱炒仙露 10克
芝麻油 10克
清水 500克
2、做法:(1)竹筍把皮去掉,用手掐一下,把底部老一點的竹筍用刀切掉。
(2)竹筍用刀剖開後,切成3釐米的長段,洗乾淨控水。
(3)鍋中水燒開,放入竹筍焯水,大約煮半小時。食用前應先用開水焯過,以去除筍中的草酸。
(4)撈出竹筍後放入涼水中浸泡,每隔4小時換一次水,浸泡一天即可,如此操作可以去除竹筍的澀味了。
(5)將竹筍放入盤中,加入鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、熱炒仙露。
(6)充分拌勻即可食用。
1、食材:蓮藕、鹽、香油、醋、醬油、蒜末。
2、蓮藕用清水將泥土清洗乾淨,去頭掐尾,削皮,只取蓮藕主體部分切成均勻的藕片裝盤備用。
3、取適量的鹽、香油、醋、醬油、蒜末裝入小碟中備用。
4、準備火腿腸切成碎丁備用,之後準備好充足的新鮮的長條辣椒。
5、一部分切成辣椒碎,取切好的藕片的一部分,將其均勻地塗抹在切好的藕片上。
6、塗抹好之後,用保鮮膜封閉,等候10分鐘左右開啟。等候期間將其餘的辣椒去掉辣椒把兒,將辣椒腹中的仔和莖清除,保持辣椒的完整備用。將剩餘的藕片切成藕片丁,將其與火腿丁攪拌混合,一起裝入準備好的完整的辣椒中。
7、將醃製的藕片開啟,澆上準備好的小料即可食用,而用完整辣椒製作的涼拌藕片可以澆上小料,也可以食用的時候蘸取小料。