春節第一餐

　　人們常說，大年初一吃餃子-一家家一樣，其實這在北方的漢族人中才是如此。我國地域遼闊，民族眾多，食俗也是千變萬化，辛富多采的。

　　在湖南大部分地方，春節第一餐要吃“年糕"，意為“一年更比一年好"，而居住在湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和棕子，寓意可“生活甜蜜，五穀豐登"。

　　湖北團風人春節第一餐喝雞湯，象徵“清泰平安"。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財"，“有希望的後生"要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地"之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好"以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意"。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋"，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀"。

　　江西鄱陽地區，第一餐要吃餃子和魚，意為“交子"和“年年有餘"，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著“生活甜蜜"、“長生不老"、“新年發財"。

　　廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧"，即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜，寓“不愁吃喝"之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿班幹油炸而成的“腐圓"，喝茨實、蓮子等熬成的“五果湯"，寓“生活甜美，源遠流長"之意。，

　　廣西壯族人民，春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

　　福建閩南人，春節第一吃麵條，寓意“年年長久"，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意“日子越過越紅火"。

　　江浙一帶部分地方，春節第一餐吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤"，寓意“勤勞長久"。

　　安徽部分地方，春節第一餐時每人要咬一口生蘿蔔，名為“咬春"，可“除菌防病，新年吉祥"。

　　關中、河南部分地方，第一餐要吃餃子與麵條同煮的飯，叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。

　　臺灣部分地方，春節第一餐愛吃“長年菜"。這是一種莖葉很長，有苦味的芥萊。有的還在菜裡新增細長的粉絲，意即“綿綿不斷，長生不老"。

　　２０２１春節第一個週六上班嗎 ２０２１春節後第一個週六上不上班

　　根據春節放假時間安排顯示，春節後的週六週日是不能正常休息的，週六也就是２０２１年２月２０日要正常上班，這屬於春節假期調休。

　　由於每年春節都會放一個大長假，假期比較長，所以春節前後都是需要進行調休補班的，所以春節前後的兩個週末大多都是單休，只放一天假。而根據２０２１年春節放假調休時間安排顯示，２０２１年２月２０日星期六需要正常上班，是不能休息的。

　　春節放假２０２１安排時間表

　　２月１１日——２月１７日放假，共３天。２月７日（星期日）、２月２０日（星期六）調休上班。

　　２０２１年春節七天都是三倍工資嗎

　　２０２１年春節七天只有農曆正月初一、初二、初三三天是三倍工資，就是２月１２日，２月１３日，２月１４日是三倍工資，其他四天屬於放假調休，若是加班只有雙倍工資。因為根據２０１３年１２月，國務院釋出的關於修改《全國年節及紀念日放假辦法》的決定，表示將第二條第二項修改為：“（二）春節，放假３天（農曆正月初一、初二、初三）”，所以其餘時間只能算放假調休。

　　春節的來歷和傳說

　　作為流傳千年的盛大節日，春節的來歷，可以追溯到三皇五帝時期。大家經常聽到的一種說法，應該是關於“年”的傳說。據說古代有一種兇猛的巨獸叫“年”，這種猛獸平時生活在深山老林裡，每隔一段時間，就出現在人們居住的地方，它們專門捕食家禽家畜，有的時候甚至會傷人。長此以往，人們為了保平安，摸索出了“年”出沒的規律，發現這種猛獸，每隔３６５天就會在人類多的地方出現一次。為了驅趕年，人們每隔３６５年就會提前聚在一起吃飯，把家裡的東西都藏好，接著拿出火把聚在一起，遇到“年”就歡呼著用火把嚇跑，整整熬一個晚上。因此“過年”的傳統就此誕生，人們也就有了熬夜守歲的習俗。

　　過年必須注意這八點

　　１、初一到初三不能掃地和倒水，家裡的垃圾也不能馬上倒掉，這樣會帶走的財氣。初一、初二忌洗衣，水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣服。

　　２、不能動針線，過年的時候，必須將平時縫縫補補用的針線盒收拾起來，這些都是為了圖了吉利，盼個平安。也不能動剪刀，否則會斷絕仕途財路。不要用斧頭劈柴，說是“初一斧子劈開柴（財），劈開再也回不來”。

　　３、早餐忌吃稀飯、葷食及藥品。所以在年初一的上午一定要吃乾飯，表示家裡整年度都會很富有，而初一的早上叫做萬神盛會，表示所有的神出來拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素，另外除了重病不得不吃藥之外，這一天最好不要吃。

　　４、過年的上午不能叫他人姓名或者是催人起床，這樣表示對方整年度都要人催促做事情。白天不可午睡，過年期間白天睡午覺，表示整年度都會很懶惰，其中的含義是因為過年期間有很多客人到家裡拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。

　　５、給正在睡覺的人拜年，必須等對方起床後再給他（她）拜年，因為這樣會讓對方一整年都在病床中。

　　６、不可從他人口袋掏取物件，也不要讓別人從自己口袋掏東西，這樣表示整年度錢財都會被人家掏走。同時這一天還忌向別人討債，過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會不吉利，因此忌諱向人討債。

　　７、能借錢也不可借錢給他人，意思是“初一借了別人的錢，一年四季靠外援，初一借給別人錢，財產外流整一年”。

　　８、出嫁女兒不能回孃家，過年的第一天如果嫁出去的女兒回孃家，意指著會把孃家吃窮，因此只能在初二或者初三回孃家。

　　1、航天員落地後的第一餐大多都有清燉羊肉這是因為要照顧其腸胃變化。

　　2、航天員落地後，吃的第一頓飯有6個菜，包括清燉羊肉，此前神舟九號宇航員落地的第一頓飯也吃了清燉羊肉。負責航天員醫監醫保的醫生說，由於航天員的消化系統在失重條件下會發生一些改變，因此，對著陸後的航天員在飲食上有一些要求：儘量少吃生、冷等對胃有刺激的東西，多吃一些低脂高蛋白、纖維素高等易消化、不油膩、營養豐富的食物。