春節習俗祭灶（過小年）是什麼時間？

　　“官三民四家五”小年“祭灶”時間有別

　　小年多指農曆十二月二十三和二十四兩天，傳說每年這個時候，灶君老爺上天彙報一年的情況，於是不少地方都有祭灶的風俗。同時，小年意味著大年的腳步臨近，人們開始準備年貨，灑掃庭除，準備乾乾淨淨過個好年，表示新年要有新氣象。

　　過小年來源民間傳說

　　農曆十二月二十三和二十四，是民間傳統的祭灶日，又稱“小年”。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到灶鍋底下燒死了。

　　玉帝知道後，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天彙報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天彙報。於是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。

　　祭灶時間南北不同

　　祭灶的習俗在全國各地都存在，當然一些少數民族如西藏、新疆、青海等地是不祭灶的，但會以另外的方式進行。在過去，祭灶是馬虎不得的，萬一灶神到玉皇大帝那告你家的黑狀，那一年的運氣就慘了。所以，家家都很重視，希望灶神“上天言好事，下界保平安”。

　　一般來說，各地以臘月二十三、二十四為多，如北京是二十三日“祀灶”（《北京歲華記》）也有少數地方是二十五。到底哪一天過祭灶，是有講究的。一般來說是“金三銀四”，也有“官三民四”或“兵三民四”的說法。

　　在東南沿海有的地方是二十五祭灶，如福建便有二十五過祭灶的風俗，即所謂“官三民四家五”。二十五祭灶的，一般是水上人家。

　　我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中"二十三，糖瓜粘"指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

　　祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有"灶王爺"神位。人們稱這尊神為"司命菩薩"或"灶君司命"，傳說他是玉皇大帝封的"九天東廚司命灶王府君"，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱"灶王奶奶"。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日曆，上書"東廚司命主"、"人間監察神"、"一家之主"等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上"上天言好事，下界保平安"的對聯，以保佑全家老小的平安。

　　灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要昇天，去向天上的玉皇大帝彙報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為"送灶"或"辭灶"。玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的彙報實在具有重大利害關係。

　　送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上用飴糖和麵做成的糖瓜等。然後將竹篾紮成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖塗在灶王爺嘴的四周，邊塗邊說："好話多說，不好話別說。"這是用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有"以酒糟塗於灶上使司命(灶王爺)醉酒"的記載。人們用糖塗完灶王爺的嘴後，便將神像揭下，和紙與煙一起昇天了。有的地方則是晚上在院子裡堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。

　　送灶君時，有的地方尚有乞丐數名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為"送灶神"，以此換取食物。

　　臘月二十三開始過年順口溜 春節歌謠二十三過小年

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥你喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。

　　順口溜是民間流行的一種口頭韻文，句子長短不齊，純用口語，念起來很順口。”我們以為把當代流行的這種語言現象稱作“民謠”可能更為貼切一些。所謂“民謠”，即“民間歌謠，多與時事政治有關”。如此稱說，有如下理由：

　　一是它來自民間，又在民間廣為流傳，實乃“民”之家族成員；

　　二是現今的這些“順口溜”主要是反映諷刺社會的諸多不良現象，多與時事有關，在褒貶意義上有鮮明的傾向性，與“民謠”定義相吻合。

　　所不同之處突出在一“新”字上。由於這類民謠主要是二十世紀八十年代以來出現的現象，是伴著中國改革開放而興起，是新時期的“語言產物”，且方式上有其獨特性——人們只是口頭說講，而不以音樂的形式唱誦——因此，我們冠以一“新”字，謂之“新民謠”，以示區別傳統民謠。

　　當代中國“新民謠”所以如此“發達”，除了深刻的社會原因之外，其載體——語言——形式的特點也是“功”不可沒的。從上述所舉的眾多例證來看，新民謠都具有一個共同的特點：易於上口，悅耳響亮，好念好記，且幽默詼諧，生動形象。

　　正因為如此，新民謠傳播起來快速、廣泛。從語言運用的角度來看，新民謠從語音、語法到修辭都表現出一套完善的系統特色。

　　小年風俗有哪些

　　祭灶王

　　祭灶，是小年這一天重要的活動，除了供奉糖瓜、糕點，還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時，家家戶戶也都要"請"回來一幀新的灶王像。

　　掃塵土

　　臘月二十四，掃房子：從二十四開始一直到除夕，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。“掃塵”就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生，乾乾淨淨迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過了小年，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。

　　吃灶糖

　　俗話說“二十三，糖瓜粘”，過小年時，人們會買糖瓜、關東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。

　　吃餃子

　　小年那天除了要祭灶，民間還講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。

　　做米餅

　　農曆臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。