1、丁香藥酒米
配料:
30克公丁香、30克山柰、五斤小米(大米)、45%以上的糧食大麴
製作方法:
(1)公丁香和山柰在藥店就可以購買,如果家裡有搗藥罐的,自己帶回來先在太陽下曬乾,然後磨成粉。
(2)準備一個大點的容器,先將藥粉和大麴加進去搖勻靜置1~3天。
(3)先將鍋子加洗潔精洗刷乾淨,不要留有油漬,然後將五斤小米(大米)倒入鍋裡用文火翻炒至七成熟。這道工序有2點要注意的地方。第一,炒大米的時候,要不停的翻動;第二,炒到金黃色的時候就可以將火關了,不要炒糊或者炒黑了。
(4)將炒熟的小米(大米)晾至不燙手的程度倒入容器裡搖勻,然後蓋上蓋子密封靜置1~2天即可使用。天氣較冷的時候,儲存的時間延長1~2天。
注意:
容器一定要大,確保小米裝完還有一定的空間。因為炒熟的小米(大米)能夠迅速吸收藥酒膨脹,空間小了很容易溢位。
2、混合穀物酒米
配料:
50%大米(避小雜魚,留大魚)、30%小米(誘鯽魚)、20%玉米渣(誘鯉魚)、高度大麴、牛B鯽、少量蜂蜜、維生素B2
製作方法:
(1)用搗藥罐將適量的維生素B2(10~20片)磨成粉然後倒入大點的量杯中,加入牛B鯽,少量的蜂蜜,倒入適量的大麴,用竹筷子攪勻,靜置在一旁;
(2)將大米、小米、玉米渣均勻混合在一起,然後放在洗乾淨的鍋裡用文火炒香炒熟,也就是色澤微微變黃的時候關掉火,起鍋晾一會兒;
(3)準備一個大點的玻璃罐,將炒熟的混合穀物倒入裡面,然後用量杯均勻倒入藥酒,然後搖勻後,蓋上蓋子靜置1~2天即可使用。
使用注意事項:
如果面餌的味道不是很香的話,就留點藥酒,等和麵餌的時候滴入一點點,效果會很好。
3、麝香酒米
原料:
麝香液體香精、少量蜂蜜、40%大米、60%小米、少量味精、高度白酒
製作方法:
(1)先準備一個量杯,倒入適量的白酒,將麝香液體香精倒入白酒裡面,然後加入少量的蜂蜜和味精,用筷子和勻(每次可以多做一點);
(2)將大米和小米均勻混合後放在鍋裡炒成金黃色,然後起鍋倒入一個大點的容器裡面,然後將量杯裡的藥酒倒入容器裡,搖勻靜置一天就可以使用了(多做了藥酒,就要留底)。
注意事項:
留底的藥酒可以做為新增劑使用,在釣場和麵餌的時候,可以滴2~3滴藥酒到面餌裡面揉勻,這樣釣魚效果會很好。
4、丁香桂皮酒米
藥酒配方:
公丁香5~6粒、桂皮2克、六神曲3克、50度曲酒一斤。
藥酒製作方法:
將公丁香、桂皮、六神曲研磨成粉,然後倒入麴酒裡密封3~5天即成藥酒。
酒米的製作方法:
從市場上購買2斤小米,然後回家用文火炒熟炒香後裝入一個大的容器罐裡面,加入2兩左右藥酒混合均勻後密封靜置一天即可使用。
製作注意:
釣鯽魚泡的藥酒量儘量少一點,2兩並不是標準,可以少一點就儘量少一點。
5、丁香甜酒米
藥酒配方:
丁香20克、山柰20克、曲香白酒1000克、紅糖200克
藥酒製作方法:
將丁香和山柰磨成粉,取一個容器倒入白酒後加入藥粉,泡上3~5天后,加入紅糖攪拌均勻即可。
酒米的製作方法:
70%小米、30%大米混合炒香炒熟後用大的容器裝好,倒入適量的藥酒混合均勻(不要多用藥酒),蓋上蓋子密封在乾燥的環境當中,不要被太陽直射,常溫下大概1天左右就可以使用了。
注意:
該款酒米在野外釣魚,效果不錯,一次取少量酒米使用即可。藥酒也可以作為新增劑使用,每次滴上1~3滴的樣子就可以了,太多效果反而不好。
6、麝香八角酒米
原料:
麝香液體香精、白糖、八角、小米、中度曲酒
製作方法:
(1)先將八角研磨成粉備用;
(2)將小米放在鍋裡用文火炒熟炒香;
(3)將炒熟的小米用容器裝好,將白糖和八角粉加入其中;
(4)將麝香液體香精和中度曲酒混合在一起,然後倒入容器裡面,用蓋子密封儲存一天就可以使用了。