譬如植物中的纖維素、果膠等主要是支撐保護；
還有一些多糖如靈芝多糖、米糠多糖,他們的作用也不是能源物質;
動物細胞膜上的糖被是起識別作用的。
纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。
天然果膠類物質以原果膠、果膠、果膠酸的形態廣泛存在於植物的果實、根、莖、葉中，是細胞壁的一種組成成分，它們伴隨纖維素而存在，構成相鄰細胞中間層粘結物，使植物組織細胞緊緊黏結在一起。
糖被包被於某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質。糖被的有無、厚薄除與菌種的遺傳性相關外，還與環境尤其是營養條件密切相關。糖被按其有無固定層次、層次厚薄又可細分為莢膜（大莢膜）、微莢膜、黏液層和菌膠團等數種。
單糖不能水解，一個二糖分子可以水解成兩個單糖分子，多糖可以水解。常見的二糖，多糖都可水解，但像葡萄糖，果糖，半乳糖這類的單糖不能水解，只能被氧化分解為水和二氧化碳。
2014年屬蛇的朋友都會擔心自己在本命年會有什麼不順之事發生，因此總是擔心害怕，也很憂鬱和迷茫，處在惶惶不安的狀態之中。其實大可不必如此驚恐，從過往累積的經驗來看，有一部分人在本命年確實不太順利，甚至有意想不到的災難發生，但也有一部分人一切平安順利，甚至喜從天降，升官發財也大有人在。
這說明不是所有人在本命年都會不順，而順與不順的決定因素在於本命年的五行是你命局的喜神還是忌神，如果本命年的天干地支均為你的喜用神，那麼你不但無災，還會有喜事發生。如果本命年的天干地支均為你命局的忌神，輕則不順，重則有災。
2014為癸巳年，天干為水，地支為火，納音為長流水，上半年水司令，但從季節來講，春夏之季偏向於木火旺相，形成水火相戰之勢，下半年火當權，從季節來講又偏向於金水旺相，於是2014年整個一年都處在天地不載，水火相戰之中，這樣的年份本身就是是非多發之年，容易發生水災，火災，意外事故，疾病、流血衝突戰爭之事。
但只要你本人的八字與本命年組合的好，即使在不太平順的年份也可享受安寧與幸福，是非與災難都會遠離你的。如你命局以水為喜用神，火為閒神或者為忌神，而巳火不與你的命局形成巳亥逢衝、寅巳相刑、寅巳申三刑、巳午未三會忌神局，你仍然可以平安順利的度過蛇年。如你的命局以火為喜用神，以水為閒神或者為忌神，天干癸水不與丙丁火直接相見，或者有木來化水生火，地支不形成巳亥逢衝，你仍可享受安寧與幸福，平平安安度過蛇年。
但如果你的命局與本命年組合不好，在是非多發之年可能不太平順，如不小心防範，輕則不順，重則生災。如你的命局以火為忌神，屬蛇的朋友命局年支本身就為巳火，2014年的年支也為巳火，這樣無形中使忌神的力量增加一倍，如果再與命局形成二巳衝一亥，二巳刑一寅，二巳會成巳午未火局者，災難重大，一定要小心防範。無論有災無災都要遵紀守法，特別在有災的年份更要嚴格要求自己，不要因一時糊塗而觸犯法律，同時也要學會剋制自己的性格，一般在有災的年份性子急躁，主觀固執的性格往往是災禍的根源，剋制性格，改變思想觀念其實就是在改變命運。如果能加以放生或者佩戴太歲平安符則效果更佳。