是全麥麵包熱量高還是米飯熱量高

　　全麥麵包一般是200至300卡路里每100克有個別熱量更低的170多卡路里米飯是116卡路里每100克總的來說熱量都不算太高麵包的原材料主要是麵粉，而麵粉的熱量大約是每100克含366卡路里，所以全麥麵包熱量比米飯高。

　　白米和麵粉的區別：最大的區別就是麵粉含有的膳食纖維是白米的5倍，每100克約含2、5克。除此之外，對於減肥者來說，麵包和白米並不存在易胖易瘦的決定性差別。一般，麵包只是作為副材料，再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，製作成各色各樣麵包食品，並在市面上售賣。如果加上這些額外的食材，原本的麵包熱量也隨之增加，而且根據不同的種類，加入的糖分和油脂也各不相同。

　　1、一般全麥麵包的熱量都有1000+KJ/100g，的確非常高。

　　2、減肥期間可以吃，全麥食品有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。

　　3、吃相同熱量的普通麵包和全麥麵包，全麥麵包更管飽，因為它富含膳食纖維，飽腹感強。

　　4、全麥麵包GI要遠低於普通麵包，GI值越高也不利於減肥，低GI能緩慢升高血糖，讓我們有充裕的時間去消耗它，而不是轉化成脂肪儲存起來。

　　5、全麥麵包的營養價值更豐富，除了膳食纖維外，其蛋白質和各種維生素礦物質都是遠優於普通麵包。

　　饅頭熱量高。全麥麵包(200-250大卡/100g)單位熱量，饅頭-標準粉(230大卡/100g)單位熱量。全麥麵包本身是也比較適合減肥期間食用的，全麥粉含有大量的膳食纖維，其營養價值也比白麵要高，例如豐富的維生素B族元素等。