1、準備食材:糯米適量;五花肉適量;豌豆適量;香菇適量;胡蘿蔔適量;姜適量;稻米油適量;鹽適量;醬油適量;蠔油適量;胡椒粉適量。
2、糯米洗淨提前浸泡好備用(泡四小時以上)。
3、倒入電壓力鍋內,只需加少許水,鹽,食用油幾滴攪拌均勻鋪平(比平時煮飯的水要少,因糯米泡過)。
4、啟用電源,按煮飯鍵操作。
5、煮糯米飯期間,來準備配菜,五花洗淨切成小丁備用。
6、薑末備好。
7、香菇提前泡發好備用。
8、豌豆粒,胡蘿蔔備好。
9、香菇切成小丁,胡蘿蔔去皮切成小丁備用。
10、熱鍋冷油,下薑末煸香。
11、放入肉丁煸香出香味至出油脂,盛出多餘油脂。
12、放入豌豆粒,胡蘿蔔丁,香菇丁翻炒均勻,加入適量鹽,胡椒粉,醬油,蠔油炒香。
13、加入適量熱水燜煮五分鐘至熟。
14、即將出鍋。
15、盛出備用。
16、糯米飯的香味已飄出來了,調至保溫鍵燜兩分鐘。
17、用勺子舀散。
18、把炒好的配菜放入拌勻即可。
19、盛入碗內壓實,倒扣出來。
1、豌豆糯米飯的材料:糯米,新鮮豌豆粒,春筍,新鮮香菇,鹹肉
2、做法:糯米洗過瀝乾,鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁,豌豆洗淨。
3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透,出香味。
4、倒入筍丁和香菇丁,放一點點料酒,炒一分鐘。
5、再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發乾。
6、放水至剛剛沒過所有材料,煮開。
7、倒入電飯鍋中,插上電,按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳起,再燜10分鐘即可。
1、瘦肉切丁,加入姜蒜末、香油、料酒、鹽和澱粉拌勻醃製十分鐘。
2、鍋中放油,油熱後下肉丁炒。
3、快速劃散至肉丁變成白色後撈出備用。
4、鍋中放底油,下幹辣椒煸香。
5、加入毛豆一塊兒炒。
6、加入尖椒同炒至青豆變色。
7、加入鹽,加入肉丁翻炒均勻。
8、起鍋前加入蔥花即可。
1、主料:豬瘦肉150克。
2、配料:花生米150克。
3、調料:醬油8克、料酒、醋各3克、鹽2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒麵1克、澱粉3克、雞蛋半個、蔥5克、姜4克、蒜2克、油50克。
4、將肉切成1.2釐米方丁,放入醬油2克、料酒、澱粉各1克、雞蛋半個、上漿,抓勻。 ...
1、主料:糯米 400克 豬裡脊肉 100克;
2、輔料:香菇(鮮) 70克 紫菜(幹) 10克 蝦米 10克;
3、調料:姜 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 植物油 20克 各適量;
4、糯米淘洗乾淨後,浸泡一晚上後,控幹水分,上籠蒸約40分鐘;
5、紫菜和蝦米泡軟, ...
1、糯米提前浸泡至少三個小時,然後瀝乾水備用。
2、泰國椰子粉一包,用60克水兌開後煮熟,加入適量的白砂糖,喜歡甜的可以放多點糖。
3、煮好後的椰漿稍微黏稠。
4、糯米加入適量的椰漿,放蒸鍋裡蒸熟,大概三十分鐘。
5、蒸好後的糯米儘量保持原狀倒蓋在盤中。
6、放入切好的枇杷。
7、 ...
主料:糯米800克,臘腸200克,藕750克。
輔料:鹽適量,水適量。
步驟:1、挑肥的臘腸,然後洗淨切丁。
2、藕洗淨切小塊,可以加一點紫薯。
3、糯米淘洗乾淨、瀝乾水分。
4、臘腸丁放進電飯鍋、按下煮飯鍵,用筷子翻拌、加熱至肥肉變得亮晶晶。
5、倒入藕丁。
6、放適量鹽、攪 ...
1、糯米洗淨提前一夜泡發,香菇、五花肉備用。
2、香菇洗淨切末,糯米洗淨後蒸熟,五花肉剁成肉丁。
3、鍋中放適量油,肉丁放進去炒。
4、肉丁顏色變白後加香菇末炒。
5、翻炒均勻後加糖、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉翻炒均勻後關火。
6、將蒸熟的糯米飯倒進鍋中,攪拌均勻,加小蔥攪拌均 ...
1、糯米提前至少一晚上泡好。然後放入電飯煲放入少量水煮熟,我加了一小勺椰子油,沒有也可以。
2、飯煮好後,加一點點鹽拌勻。
3、一小勺澱粉加一點點水調勻。
4、然後再將椰漿糖和淡奶油加入。
5、小火不停攪拌至沸騰並且液體變有點點稠關火。
6、芒果切成小塊。
7、糯米取一碗鋪好上面撒 ...
1、米飯適量,肉丁適量,雞蛋二個,咖哩粉適量,蔥粒看量,白芝麻適量,鹽適量。
2、鍋放油,放入肉丁小炒一會撈起。
3、放油放入雞蛋翻炒。再放入米飯。放入炒好的肉丁。
4、再放入咖哩粉芝麻。開始翻炒,再放蔥,炒均勻。 ...