晉商社火源遠流長，是由舊農村祭祀社神（ 土地神 ）時所演的社戲和春節元宵節期間民間鬧紅火的文藝演出活動演變而成。晉商社火源於秦漢百戲，隨著晉中商業的繁榮，晉商對社火活動有了很大的推動作用，規模 、內容、檔次有了很大提高。
晉商社火源遠流長，是由舊農村祭祀社神（ 土地神 ）時所演的社戲和春節元宵節期間民間鬧紅火的文藝演出活動演變而成。晉商社火源於秦漢百戲，隨著晉中商業的繁榮，晉商對社火活動有了很大的推動作用，規模 、內容、檔次有了很大提高。
飲酒
公元1368年建立的明王朝，取消了專賣政策，對酒實行徵稅制。由於燒酒日益推廣，酒稅相對較輕，推動了釀酒業發展。無論是宮廷酒品，還是民間作坊酒品，種類和花色都超過以往。清朝前期，酒稅較低，且不列入國家收入之內。清朝將釀酒作坊稱為燒坊、燒鍋、燒缸、缸坊、糟坊、醋戶、酢房。分為市稅和關稅，由地方和各種機關征收。但又恐造酒糜費米糧，對北方五省燒鍋頤曲，亦酌情禁止。在歉收之年，酒禁比較嚴；豐裕之歲，酒禁較寬。
明清兩朝蒸餾白酒發展較快，原因有三：一是價格因素，白酒比黃酒度數高，飲白酒四兩就可醉人，飲黃酒二三斤還不足，黃酒之沽十倍於白酒。價低易得一醉的白酒，較之價高還難以充量的黃酒，更受歡迎。二是市場銷售因素，黃酒不易長貯久擱、車載遠運，從深春到初秋皆不宜釀造，白酒則沒有這些缺點，販運較方便。三是成本因素，白酒所用的高粱、殼糠與制曲所用的大麥都是粗糧，價格較低；黃酒以小麥為曲，糯粳、黍秫為原料，均是精糧，價格較高；白酒製作成本比黃酒低廉。因此北方的白酒就逐漸取代黃酒，廣為流行。
山西商人到明代已在全國享有盛譽。清初，山西商人的貨幣經營資本逐步形成，不僅壟斷了中國北方貿易和資金排程，而且插足整個亞洲，甚至把觸角伸向歐洲市場。從南自香港、加爾各答，北到伊爾庫茨克、西伯利亞、莫斯科、彼得堡，東起大阪、神戶、長崎、仁川，西到塔爾巴哈臺、伊犁、喀什噶爾，都留下了山西商人足跡。他們熟練使用蒙古語、哈薩克語、維吾爾語、俄語同北方少數民族和俄國人交流。“凡是有雞鳴狗叫的地方，都有山西人。”甘肅老西廟、新疆古城塔、昆明金殿的銅鼎、揚州亢園、安徽亳州花戲樓，都是山西商人建立的。安徽雉河集（渦陽）的山西會館，曾是捻軍起義發源地。以山西商人字號命名的城市街巷至今猶存：張家口日升昌巷、包頭復盛西巷、外蒙古科布多的大盛魁街、呼和浩特定襄巷、寧武巷等。東北流傳“先有曹家號，後有朝陽縣”，內蒙古流傳“先有復盛西，後有包頭城”，西北流傳“先有晉益老，後有西寧城”的諺語。
太原醋、杏花村汾酒、山西梆子戲，是晉商“三寶”。凡是晉商去過的地方都會留下汾酒的清香。在汾酒向全國傳播過程中，晉商壟斷了大麴生產權。《清代山西商人和酒業經營》中指出“甘肅、山西、陝西、河南、河北、安徽、江蘇幾省區的酒麴製造，實際上是由山西商人投資經營的。更可以說，流通於全國各地的酒麴，是由或者主要是由山西商人經營的。”杏花村汾酒佔盡中國白酒的天時地利人和，在不長的時間內，發展成為聞名天下的白酒祖庭。
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