不好。瓜子含脂肪比較高，晚上吃容易長胖。
吃瓜子的注意事項：
葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。據可靠資料顯示，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
不好。瓜子含脂肪比較高，晚上吃容易長胖。
吃瓜子的注意事項：
葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。據可靠資料顯示，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
晚上食用油炸食品對身體健康極為不利，經常晚上吃油炸食品容易致癌，由於油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質 而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。
油炸食品中含有丙烯醯胺，丙烯醯胺是一種結構簡單的小分子有機化合物，純品為透明結晶狀固體，可以溶解與水，在熔點時它很容易聚合，也可以在紫外線下聚合，固體的丙烯醯胺在室溫下穩定，熱熔或氧化劑接觸時可以發生劇烈反應，澱粉類食品在高溫烹調下就容易產生丙烯醯胺，而且隨著加工溫度的升高，其含量也越高，丙烯醯胺屬中等毒類，一次性大劑量攝入會引起中樞神經系統的功能，腦尤為明顯，表現為腦出血症狀，對職業接觸人群的流行病學觀察表明，長期小劑量攝入丙烯醯胺的人會出現嗜睡、情緒波動、記憶衰退、幻覺和震顫等症狀，對眼睛和皮膚有一定的刺激作用，可經皮膚、呼吸道和消化道吸收，並有部分在體內蓄積，主要影響神經系統。
1、泡麵是油炸食品，裡面含防腐劑等化學新增劑，易破壞身體本身的養分；
2、熱量高，易長胖；
3、泡麵沒有什麼營養，無法與主食相比，還有可能造成胃部功能出現失調的現象，因此晚上吃泡麵對身體不好。