晚上能不能吃薑撞奶

　　姜撞奶最好不要晚上吃，晚上吃薑不利於身體健康，下面介紹姜撞奶做法。

　　材料：純奶 200毫升、薑汁 20毫升、老薑、白糖。

　　做法：

　　1、老薑用刨刀刨；

　　2、裹到紗布裡；

　　3、擰出薑汁；

　　4、牛奶倒入鍋中；

　　5、放白糖；

　　6、加熱牛奶，到鍋邊開始又小泡，即關火，涼一會兒；

　　7、取一個小碗，倒入薑汁；

　　8、快速將牛奶倒入薑汁中；

　　9、蓋上蓋子，放置10分鐘左右，牛奶就會凝結即

　　1、肝炎病人

　　肝炎病人最好是不必服用姜撞奶，由於薑片溫性，會造成躁熱，不利發炎的清除，因此 服用薑片可能會加劇肝炎病人的病症。

　　2、便秘病人

　　薑片溫性，而便秘病人一般全是因為容易上火造成的，假如服用姜撞奶得話會加劇便秘的水平。

　　3、咳濃痰的人

　　會咳出濃痰的人一般是由於肺臟躁熱，而薑片溫性，服用姜撞奶得話會加劇肺臟躁熱的狀況，進而加劇病況。

　　1、姜撞奶是由牛奶和姜製成的，對牛奶過敏的人不能喝姜撞奶，缺鐵性貧血患者、胃潰瘍患者、膽囊炎患者等都不宜喝姜撞奶，肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血的人都不宜吃生薑，因此也不能喝姜撞奶。

　　2、牛奶的營養價值比較高，一般人群都能食用，能給身體帶來許多好處。牛奶和生薑製成的姜撞奶具有祛寒行血、美容養顏的效果，它裡面含有豐富的牛奶，能給人體補充許多鈣質，對促進腦細胞發育、促進骨骼生長具有極佳作用。

　　3、女性來大姨媽時，可以適量的喝些姜撞奶，但不能飲用涼的姜撞奶，一定是溫熱的，飲用後能緩解痛經。姜撞奶中除了牛奶含量比較豐富，其中生薑的作用也是比較多的，它可以祛除風寒、促進血液迴圈、排汗降溫等，現在很多食材都能用生薑當做調味劑。

　　4、當然，生薑並不是所有人都能食用的，對有手腳心發熱的人不宜吃生薑，否則會更嚴重。便秘人群也不宜吃生薑，如果食用的話，會加重症狀，所以在食用姜撞奶時，一定要多加註意。