晚餐主食吃什麼好+五種讓你苗條又健康

　　對於很多在外打拼的年輕人來說，晚餐基本都是叫外賣解決的，一段時間還好，長期的話也不是特別的好，有條件的話最好還是自己煮的，那麼晚餐吃什麼主食比較的好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、小米南瓜粥

　　小米用手抓兩把，南瓜適量，一點點白糖或是不放。小米用水洗乾淨，再用小鍋，加入半碗水煮開，水少一點煮出來的就會粘稠些，但注意不能沾鍋，用小火熬，邊煮邊用勺子攪拌鍋底，再加入切成小丁的南瓜，煮至瓜熟米爛。

　　小米南瓜粥是一款熱量極低的主食，想要減肥的妹子們不需要擔心會發胖，而且，小米和南瓜非常養胃的食物，同時，可以清理掉身體裡的多種有害物質，滋補又容易消化。

　　2、薏米山藥粥

　　薏米、山藥、大米各適量。提前浸泡薏米7-8小時，食村全部用水洗乾淨，山藥切好，食材一起放到鍋裡，加適量的清水，大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，可以加一點點白糖調味。

　　體內濁氣較多的人，可以透過喝這款粥來幫助身體“大掃除”，此粥排毒消腫，又能美容美白，非常適合消腫型肥胖的女性減肥。

　　3、香菇蔬菜粥

　　雞胸肉、幹香菇、胡蘿蔔、芹菜、大米各適量。所以的食材都用水洗乾淨，幹香菇用水泡軟，切成小丁，胡蘿蔔切丁，芹菜切末，雞胸切成絲，先食材一起放到鍋裡，加清水煮沸，煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底，最後撒上芹菜末、加鹽調味。

　　雞胸肉既能提供優質的蛋白質，同時，熱量又很低，是非常適合減肥女性食用的一種肉類食物，再加上幹香菇、胡蘿蔔、芹菜，葷素搭配，營養現全面。

　　4、糙米紅薯粥

　　糙米、小米、紅薯各適量，糙米、小米用清水洗乾淨，紅薯去皮，切成小塊，在清水中略浸泡5分鐘，避免接觸空氣太久而變黑，先煮兩種米，水開後加入紅薯，再熬煮至熟爛。

　　糙米紅薯粥熱量極低，可以提供足量的碳水化合物，具的較強的飽腹感，可以控制大量進食，而且其中大量的粗纖維，可以有效治療便秘，排毒女性排毒，美容養顏，有預防衰老的效果。

　　5、燕麥牛奶粥

　　適量的燕麥，一杯低脂牛奶。先將燕麥放到鍋裡，加適量的清水，大火煮沸至軟，再加入牛奶，稍微煮開即可。

　　燕麥是減肥女生非常理想的晚餐，含有的多種物質可以改善血液迴圈、促進新陳代謝，加速體內垃圾和毒素的排出，重要的是，幾乎沒有脂肪，而牛奶則能美白，補鈣，若能加些藍莓，葡萄乾之類的水果，維生素就更豐富了。

　　蛋糕、西點 一想到提拉米蘇和剛出爐的草莓蛋糕，總會讓人垂涎三尺，可惜這種人間美味對身材可是極大考驗，據說3個cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的熱量呢。安全份量：▲cheese蛋糕——1/3塊;▲提拉米蘇——1/2塊;▲奶油蛋糕——奶油少量、1塊。輕鬆建議：一份甜點兩個人分著吃是不錯的減肥方法，一邊吃一邊聊天還可以減慢進食速度。

　　麵包、甜圈 麵包以低甜度或者全麥的比較好，但是由於麵包屬於精加工食品，因此加工的過程也會造成熱量，而那些淋了巧克力和有奶油和香腸夾心的熱量則更高。安全份量：▲甜麵包(小)1個;▲夾肉式漢堡或熱狗：1/2個;▲甜圈：一份一個;▲三明治：1/2個。輕鬆建議：所有面包中，以土司的熱量最少，而甜式夾餡麵包及丹麥麵包的熱量較高，食用時可酌情攝取。

　　餅乾、夾心餅、巧克力派 雖然餅乾的熱量沒有巧克力高，但也屬於高熱量食品，跟麵包很相似，選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅乾，則是減肥的大敵。安全份量：▲蘇打餅乾：30克;▲普通餅乾：4-5片;▲奶酥餅乾：2-3片;▲夾心餅乾：3塊;▲威化夾心：3塊;▲巧克力派：一次一個。輕鬆建議：在此類點心中，巧克力派的熱量屬於最高，雖然口味香濃，但建議最後不要多吃。而食用的時間也最好放在早餐時刻。

　　果凍、中式及日式點心 果凍和日式甜點算是熱量比較低的點心，脂肪含量相對也比較低，雖然有的比較甜，但是油脂含量也不太高，可以比較放心地吃。而中式點心一般熱量較高，最好少吃。安全份量：▲果凍：一份2杯;▲日式甜點(小)：一份兩個;▲中式甜點：月餅1/2個;▲蛋黃酥：1/2個;▲鳳梨酥：1個。輕鬆建議：吃這些點心時，最好配合一些花草茶，不僅可以起消脂清腸的作用，還可以提高點心的口感。

　　巧克力、冰淇淋 巧克力是女性最愛的零食之一，高油脂與高甜度是其特色，但是隻要吃得適量，也不是完全不能吃，而冰淇凌的熱量雖然高，但因為裡面含有不少水分，吃一球還不會對身材構成大的威脅。而脆皮冰淇凌最好不要連皮一起吃，否則就等於多攝取了一份點心的熱量嘍!安全份量：▲巧克力條：1/3條;▲巧克力塊：3塊;▲冰淇淋拼盤：1/3盤(含有水果) ;▲冰淇淋球：1球;▲鮮奶冰淇凌：2球。輕鬆建議：比較聰明的吃法是選擇鮮奶冰淇淋，其熱量只有奶油冰淇凌的一半，也比較營養健康，而一般來說，黑巧克力會比牛奶巧克力熱量稍低，聰明的你一定知道該選哪一種了。

　　對於很多人來說，都希望自己的皮膚水潤些，不希望變得乾巴巴的，特別是女性。要想想護膚品那麼貴，但是為了美很多人還是捨得花這麼錢的。不過這卻是治標不治本，其實吃東西還是最主要的。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、梨子

　　梨子含有多種維生素、多種有機酸和多種果糖，不愧為“白果之宗”。有清心、降火、解毒、止咳、潤肺、生津等功效，還有對於心臟病、高血壓、氣管炎、肺結核、肝炎等患者來說，多多食用，還有一定的治療效果。

　　2、肉皮

　　肉皮含有大量的膠原蛋白，充分烹煮之後，可以轉化為明膠。由於明膠的網狀結構，鎖水能力很強，可以增強機體內細胞的儲水能力，令細胞保持水潤狀態，加快細胞的生理代謝，延緩皮膚衰老。

　　3、大豆

　　豆類的營養價值很高，不僅富含蛋白質和銅、鋅、鉬、鎂等多種礦物質元素，而且含有人體八種必需氨基酸和其他種類的氨基酸。

　　豆類的功效也有很多，包括補血、利水、抗癌、潤燥、益氣、健脾等作用。可用於治療消化不良、外傷出血、脾氣虛弱、妊娠中毒等疾病。

　　4、海帶

　　海帶的營養價值很高，甚至得到了很多科學工作者的重視。除了中國，很多沿海國家也經常食用海帶，營養價值可想而知。

　　甲狀腺是人體重要的器官，能夠使碳水化合物脂肪氧化，而碘是甲狀腺的主要成分，海帶中就含有大量的碘，食用可以補充人體內的碘含量。如果碘含量不足，會導致甲狀腺的功能受損，進而導致人體積累膽固醇和脂肪。

　　5、牛奶

　　牛奶的養生功能是眾所周知的。牛奶中含有除了高含量的鈣外，還含有鐵、錳、銅、鋅、磷等礦物質。

　　牛奶營養豐富，難得的是，也容易吸收。食用可以提高體抗力、補充多種微量元素和多種氨基酸，對嬰幼兒和青少年來說，有補腦益智的作用，對老年人來說，有滑腸、潤燥、通便的作用。