1、湯色：明亮，紅濃，紅褐色
湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯;深紅，紅褐的湯色均為正常。暗紅、暗黑渾濁的為劣質。
2、香氣：區別黴味與陳香味
黴味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。
普洱熟茶可以透過觀察表面鑑別好壞，普洱熟茶，不管是餅、磚或沱外形需求形狀勻整規矩，鋒芒規整，不缺邊少角，厚薄一起，鬆緊適度，模紋明白，條索規整緊結，色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9、第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。飯後半小時,就可以喝。
可透過茶錐或茶刀撬茶。壓制很緊的茶餅用茶錐，壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱茶可以用茶刀解茶。
使用茶刀時，首先用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬松，把茶刀再往茶餅裡推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。插入的角度要和餅面保持平行，而且要儘量的靠近茶餅的表面，撬松後再拔出茶刀從相鄰的地方再次插入 ...
1、在家裡安置一塊乾淨、無異味、避光、相對乾燥的地方，譬如書房， 準備一個紫砂罐或陶罐，清洗乾淨後晾乾，然後放一些茶葉或木炭把異味除去，乾燥後，將茶葉放入罐內（帶棉紙）蓋上蓋，置於書架2層左右位置，離地離牆，然後 每隔一段時間檢查一次。
2、紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的，平時我們泡茶，最好的茶具也應 ...
在茶葉中倒入沸水沖泡10秒左右，然後倒入公道杯中，並將濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗，待茶溫了就可以喝了。每次泡好後要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡泡的時間太長。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲 ...
普洱茶既不是綠茶也不是紅茶，是發酵茶。是用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。
普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)，緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特 ...
紅茶不是普洱熟茶，普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種，普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶，色澤褐紅，滋味純和。
發酵茶是指在茶葉製作中有“發酵”這一工序的茶的統稱，茶樹芽葉經過萎凋，揉切，發酵，乾燥等初制工序製成毛茶後，再經精製製成的茶，就是發酵茶。 ...
普洱熟茶不是紅茶，不是綠茶，是青茶，普洱茶分為生茶和熟茶，其中的熟普洱茶是屬於青茶的一種，也叫烏龍茶，烏龍茶是武夷山茶的問鼎之作，該茶跑出來的湯水金黃，香味濃郁，回味悠長，飲下後口中芳香四溢，香味在口中久久不能散去，普洱茶可以減肥，清血脂，暖胃不傷胃，減輕煙酒對身體的傷害，提高身體免疫力，可以有效控制酒精 ...
1、各有各的好。從口味上來說：普洱生茶香味比較濃郁，因不曾經過發酵措置懲罰，其身所蘊含的茶香比較重，但也因為不曾經措置懲罰，剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。普洱熟茶：普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。普洱茶熟 ...