普洱生茶怎麼喝

　　1、普洱生茶的喝法：沖泡普洱生茶時，需要先將茶杯用開水燙熱，之後再放入幹茶葉，100克水沖泡3～5克茶葉為佳。往杯中倒入100度的開水並立即倒出，生茶苦澀，第一遍茶水不要飲用，倒出為佳，之後便可以重新倒水飲用。

　　2、普洱熟茶的喝法：

　　（1）沖泡

　　普洱熟茶可以採用沖泡的方式飲用，沖泡前將茶杯燙熱，加入3～5克的茶葉到杯子中，倒入100度的開水並立即倒出，重複兩遍為佳，被稱之為洗茶，可以去除茶葉的苦澀，也能將茶葉充分泡透，第三次可正常飲用。

　　（2）煮茶

　　普洱熟茶適合用煮的方式飲用，將適量茶葉放到紫砂壺容器中，加入100度的開水，並放在爐具上加熱，不要讓茶水沸騰，煮茶的時間不要太長，3～5分鐘即可倒出飲用。煮茶可以連續將茶葉煮5次左右，香味較佳。

　　普洱生茶和熟茶不能混在一起喝。

　　原因如下：

　　1、味道的先天協排程。並非所有的拼配元素都是先天協調的。熟茶工藝創制的目的就是為了仿製港倉老生茶的風格，其與新制生茶在味道和風格呈現上有極為明顯的區隔。這就導致了生熟配的先天失調。

　　2、沖泡引數的衝突。不同茶品在沖泡時，有著不同的最佳沖泡引數，茶水比、水溫、沖泡時間、適用茶具等等。同種茶類之間引數差異很小，茶類差異越大引數差距越大。這種差異在茶品沖泡時會格外凸顯，滿足一種茶品的沖泡引數往往不適合另外一種茶品的沖泡。

　　普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因為煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾、胃;同時，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時間應控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。

　　沖泡普洱茶：

　　1、撬茶：需要準備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅開啟，把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅裡推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

　　2、醒茶：將撬下來的茶攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。

　　3、存茶：在存放茶葉時需要選取紫砂罐，最好使用燒結度比較高、沒有異味的舊罐。

　　4、沖泡：第一泡茶湯一般是倒掉（也有人稱這一道為洗茶和醒茶），第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。