普洱茶六大產區和六大茶山

　　1、普洱茶的六大產區為易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區，而普洱茶的六大茶山分為古六大茶山和新六大茶山，古六大茶山為易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登，新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

　　2、易武茶區，它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭，也叫做六大古茶山。易武茶區的茶具有蜜味蘭香，其古樹茶具有木味蘭香，存放久之後，逐漸出現樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬於甜茶區，其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強烈沉穩，湯質醇厚、細柔轉變。前期微澀，從淡到厚的過程。

　　3、勐海茶區，它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。勐海茶區的茶的特點是具有野菊花香，它屬於甜苦茶區，其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉化為湯質飽滿，香氣高揚，茶氣濃烈，微苦，長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之後，茶品是從野菊花香轉化為樟香、木味的過程。長期以來，勐海茶廠主要採用該產區的茶進行拼配。

　　4、普洱茶區（舊稱思茅茶區,現為普洱茶區），它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區的茶具有稻穀花香，為甜苦茶區，其茶品一開始很香，有蜜味，茶氣高揚，茶清甜。茶底多為苦底，存放久了茶水易淡薄。

　　5、臨滄茶區，它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。臨滄茶區的茶的香味不是很穩定，以板栗香為主，屬於苦茶區，其茶品性烈，厚重，香氣楊。其基調為苦底，存放久了，香氣豐富，但茶底多為苦而不化。

　　6、大理茶區，它包括無量山東、無量山西、黑龍潭、德安、南澗等山頭。大理茶區大部分是新茶園，主要為下關茶廠提供製茶原料。大理茶區的茶屬果香型，為苦茶區。下關茶廠研究出一套有效製茶工藝，對該產區的茶品有著提升的作用。

　　7、保山茶區，它包括保山、騰衝、龍陵、昌寧等地方的一些山頭。保山茶區比較靠北，大部分茶原料被製成滇紅、滇綠以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱餅茶。

　　普洱產地不同，味道也不同。倚邦、易武、攸樂、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山，俗稱江內古六大茶山，也就是傳統意義上的“古六大茶山”這些茶山歷史悠久，在清朝初期就名重天下。十大山頭一般認為是老班章、冰島、昔歸、颳風寨、麻黑、老曼峨、曼松、彎弓、那卡、南糯山。

　　普洱茶：

　　普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

　　自我介紹的技巧。（1）清晰的報出自己的名字。（2）介紹時要講話流利，表述要清晰，突出重點，思路清晰，不要在面試官面前磕磕巴巴，眼神不要遊離，要看著面試官，表情要自然一些，儘量少用手勢。（3）介紹時不要完全背簡歷上的東西，要把自己的優點，專業技能，突出成就等儘量陳述給面試官，一定要突出你所學到知識和應聘崗位的密切關係，必須突出自己能為公司做出貢獻。

　　回答題的技巧。（1）要把結論放在首位，先把中心思想表達清楚，在做陳述，（2）回答面試者的問題時不要單單的會答是或者不是，有需要解釋說明的就一定要解釋清楚。（3）要時刻保持冷靜的頭腦，不管面試者提出什麼樣的問題，你都要沉著應對，有時候，面試官往往在面試中考察你的應變能力和適應能力。（4）面試時，有時也會遇到一些你根本不瞭解或者專業性過強你也感覺到好像見過，又模模糊糊的記不起來的問題，這個時候，面對這種問題，不要去迴避，也不要牽強附會。誠懇、坦率的承認自己的不足之處，也許是最真確的答案。有的面試提出這類問題本意可能就是為了考察你是否誠實、可信。

　　提問的技巧。面試的時候，當面試者問到你沒什麼要了解問題時，你可以適當的問一些問題。但是，問題應該是應聘崗位所涉及到的責任和挑戰，在這一職位上應該取得什麼樣的成果等，所應聘職位的工作任務是什麼等，提問也是推銷你自己的一個過程，不要什麼都問，什麼都問，還不如不問。不要問一些風馬牛不相及的問題，或者讓招聘者不好回答的問題。

　　談話時技巧。談話時要留意對方的反應，注意語速、音量、語速適當，說話時要自然，不要太過固執，不要誤解話題，不要拍馬屁說奉承的話，在面試官說話時不要插話。要表現的自信，有風度。

　　面試結束時的技巧。面試結束時，面試官往往會說一些客套的話來暗示談話結束，比如；感謝你對我公司的關注，或者你的情況我們大致已經瞭解等。聽到這類話時，求職者就應該主動告辭。不要忘了，告辭時一定要有禮貌，不要表現出你浮躁不安，要感謝對方給這次你面試機會，這樣會讓面試者對你的影響跟深刻一些。

　　面試時穿著的技巧。穿著要顯幹練，沉著，大氣，不要顯得太邋遢，雖不用西裝革履，但要考慮時間、地點和場合，在面試裝的選擇上應當考慮所要面試的職業型別,不同型別的職業在面試裝的款式選擇、色彩搭配上也有所不同..建議女生把頭髮盤起來或紮成馬尾,這樣顯得更為專業.