普洱茶怎麼分辨是不是發黴

　　普洱茶，這個茶名大家應該比較熟悉吧，在家裡有沒有長輩喜歡喝普洱茶呢？在大家印象中，普洱茶是不是紅茶呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　普洱茶是不是紅茶

　　普洱茶不屬於紅茶，普洱茶特指採用雲南大葉種曬青茶製成的茶葉，根據工藝的不同，分為普洱生茶、普洱熟茶兩種，其茶多為餅茶、沱茶等，具備越陳越香的特質，而紅茶則為六大茶類之一，全發酵，茶性性溫，多呈現條索裝，在耐泡度上，普洱茶比紅茶的耐泡度更高。

　　普洱茶是熱性還是涼性的

　　普洱茶屬於涼性的，一般茶葉都是涼性的，不宜過多飲用。對於女性而言，在生理期間不可飲用茶葉，以免加重痛經，或者引起其他不適反應。普洱茶的飲用方法有很多，可以清飲，不新增任何輔料，也可以混飲，適當的新增些輔料。普洱茶具有降血脂、減肥、暖胃的功效，還能抑菌助消化、止渴、醒酒解毒等，不過，生普洱比較刺激腸胃，如果腸胃不好的話，建議飲用熟普洱。

　　普洱茶是酸性還是鹼性

　　普洱茶中的新生茶屬於弱酸性，老生茶和熟茶屬於弱鹼性。茶湯中呈弱酸性物質主要為茶多酚、鞣酸類，普洱茶在注水浸泡15分鐘酸性有所增強，繼續浸泡下去酸性則略有下降。普洱茶有生茶和熟茶之分，新生茶的酸鹼值在6-7之間，屬於弱酸性，老生茶和熟茶經過後發酵會從酸性變成弱鹼性。除此之外，普洱茶的酸鹼度也與沖泡時間、茶葉老嫩有一定關係。使茶湯呈弱酸性的物質主要是茶多酚、鞣酸類，沖泡過程中酸性物質溶出較快，茶鹼類溶出較慢。所以注水後浸泡15分鐘，普洱茶湯的酸性有所增強，基本上可以達到最大值，繼續浸泡下去，酸性則略有下降。

　　普洱茶是哪裡的特產

　　普洱茶產地在我國雲南省，因產於普洱地區而得名。普洱茶歷史悠久，早在三千多年前，雲南種茶先民就已經獻茶給周武王。其植株為大喬木，高達16米，胸徑90釐米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。生長於海拔1000米至2100米、坡小於25°的山地。

　　用完後定期清洗乾淨並平時保持乾燥。若發黴，用肥皂搓洗後用84按比例混合浸泡幾分鐘，然後清水洗乾淨晾乾即可。

　　建議平時最好準備兩個以上粉撲，可方便交替使用。對於顏色深淺不同的散粉(粉底)，使用不同的粉撲或海綿。用過一週後，即用中性洗劑或肥皂搓洗，置於通風處晾乾

　　普洱茶不是也不屬於紅茶，普洱茶屬於普洱茶類，普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在其範圍內採用特定的生產工藝製成，是具有獨特品質特徵的茶葉，而紅茶為全發酵茶，茶性溫和，是採用小葉種為原料，經發酵等工藝製成。

　　根據加工工藝的不同，成品普洱茶可以分為兩大類：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。

　　普洱茶生熟之分，差在有無後發酵工藝。熟普是經過後發酵的普洱茶，幹茶的顏色一般是紅褐色或者黑褐色，茶湯的顏色也比較重，為深紅色、豬肝色，當然，品質好的熟普應該是深紅透亮的。

　　有的朋友以為湯色紅，就是紅茶。其實和生普、熟普的區別一樣，六大茶類也是根據加工工藝來分的。

　　熟普的加工工藝和品質特點，與紅茶的品質特點區分還是蠻大的。

　　至於湯色，並不能和茶類混為一談，比如並不是所有的紅茶湯色都很紅，也有像金駿眉這樣的橙黃甚至金黃色；另外紅茶很少壓成餅狀的，而普洱茶則基本上為餅狀。