普洱茶有金花嗎

　　普洱茶上"金花”的專業稱呼是冠突散囊菌，其是一種對人體有益的有益菌，在茶葉中一般呈現為類似“米蘭花”一樣的金色、黃色的菌落。

　　普洱茶的後期儲存轉化是要有相應的微生物參與，冠突散囊菌為其中一種。冠突散囊菌在茶葉中生長的同時，會分泌一些酶，而這些酶透過酶促作用又會將茶葉中的物質進一步轉化，進而提升茶葉的滋味、香氣、口感。

　　普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。其講究沖泡技巧和品飲藝術，飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。

　　1、有的。普洱茶因其陳香的特點確實沒有一個實際意義上嚴格的保質期，但是並不意味著存放個幾十年一百來年還好喝。現在確實還有清朝時期留下來的古董普洱，可是那些都只能在博物館或者研究所了！沒有人拿來喝！

　　2、大家都知道普洱茶號稱古董茶，可你要真把它存成了古董留給你的兒子女兒，這茶也早就失去它的品飲價值了。

　　3、普洱茶的存放時間與其質量就像一條拋物線，有最高點，達到這個最高點普洱茶質量最好，最適合品飲，一旦過了最高點，普洱茶的質量也會急轉而下，失去其原本有的香濃醇厚。

　　六堡茶有金花，而且大多是自然陳放產生金花，這當然是需要特定環境和適宜溫度、溼度，及獨特的工藝才會發金花。帶有金花的六堡茶具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調節糖類代謝等功效。

　　六堡茶隨時間的推移慢慢的陳化，其茶多酚、兒茶素、氨基酸、蔗糖逐漸減少，我們平常所講的苦味、澀味慢慢減少;而茶黃素、茶紅素、茶褐素在不同發酵時期含量呈動態變化，意味著茶湯會變得越來越深色。