普洱茶越存越苦主要是因為普洱茶揉捻度不夠。如果是氣候相對潮溼的南方，儲存失當，茶葉受潮容易出現黴變。如果不及時處理，黴變越來越嚴重，滋味自然越來越差，品飲黴變茶對身體也會具有相應的危害，如引起黴變的黃麴黴菌、黑麴黴菌容易使得茶品產生對身體會造成危害的黃麴黴毒素。
1、新工藝白茶在製作的時候透過揉捻工序把茶的滋味做出來，比傳統工藝的白茶更張揚，更容易迎合茶客的口感。然而，在揉捻的過程中，也一定程度上破壞了茶的活性。所以新工藝白茶可以儲存，但口感並非越存也好，其保健價值也沒辦法跟同期傳統工藝白茶相比；
2、茶形：新工藝製作出來的成品茶外形較為勻稱。畢竟是經過輕微揉捻的，新工藝白茶可以看得出有很多揉捻的褶皺，茶形有些像緊卷的條形貢眉；
3、茶色：新工藝對茶青經過輕微發酵，製成的幹茶茶葉偏重，顏色為偏向褐色。沖泡後，觀看葉底，葉底的顏色較深，
白酒不都是越存越香。經發酵、蒸餾而得的新酒，還必須經過一段時間的貯存。不同白酒的貯存期，按其香型及質量擋次而異。如優質醬香型白酒最長，要求3年以上；優質濃香型或清香型白酒一般需1年以上；普通級白酒最短也應貯存3個月。貯存是保證蒸餾酒產品質量至關重要的生產工序之一。剛蒸出來的白酒，具有辛辣刺激感，並含有某些硫化物等不愉快的氣味，稱為新酒。經過一段貯存期以後，刺激性和辛辣感會明顯減輕，口味變得醇和、柔順，香氣風味都得以改善，此謂老熟。
人的一生從來都不會按照自己的想法進行的，生活中難免會出現各種各樣的意外，有些人心性不太堅定，很容易被困難所嚇倒，但是有些人天生傲骨，滿腔倔強，從來都不會被困難所折服，接下來就讓我們一起看看十二星座中，越挫越勇，再苦也不叫停的星座有哪些嗎？
金牛座：屢敗屢戰
金牛座的人從來不會放棄自己的夢想， ...
火鍋發苦原因:
1、香藥的比例過大，苦香型的香料。
2、香料下入的過早，熬製時間過長。
解決方法:
1、香藥在熬製之前先用水浸泡一下，或者用酒浸泡一下，可以去除香料中的苦味與燥味。
2、在快要熬好時往裡加入冰糖、白酒，既可以提鮮，還可以抑制底料中的苦味。
3、香料以粉狀為好，加入量 ...
普洱茶年份越久不一定越好，這取決於儲存方法和原料是否優質。普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、溼度等因素影響，且普洱茶不能完全密封，要讓普洱茶與空氣接觸，發生氧化。
而優質的大葉種原料，其內質才會在陳化的過程充分轉化、飽滿，滿足這兩點普洱茶的年份越久才越好。 ...
1、火鍋有苦味的時候，試著去放一點醋進去，也是能很好的幫助味道變得更好，能很好的解決苦味的問題。
2、當然也可以選擇放一點白糖進去，也是提鮮的最好方式。一般建議在快要熬好時往裡加入冰糖、白酒，既可以提鮮，還可以抑制底料中的苦味。另外做火鍋時，對於草果、香果等香料，還要先除去籽，否則味道會發苦。 ...
普洱茶和酒一樣都存在一個越陳越香的概念，生茶普洱製作選用曬青或烘青綠茶，不同年份的茶給你不同的感覺。新茶苦澀、茶味十足，回甘強勁，還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅，清澈明亮，茶底慄青色，柔軟飽滿，活力無限，前途光明。陳期五年後的茶有陳味，野性開始減退，茶湯如半發酵的烏龍茶，湯色淺慄紅亮。隨 ...
柚子不一定是越放越甜，如果存放的時間超過它本能的承受的期限，就會變質變味,，不但不甜了反而還會有一股臭味。
柚子：又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是 ...
白酒中存在許多不同閾值的苦味物質，苦味有時表現為麻苦、焦苦、澀苦、甜苦等，會影響酒體質量，影響消費和企業效益。引起白酒苦味的主要物質有雜醇類、醛類、酚類化合物、硫化物、多肽、氨基酸和無機鹽等。其主要來源於原輔料不淨、原輔料選擇不當或配料不合理以及工藝條件控制不當。
解決酒苦味的措施有：
1、控制酒 ...