儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3到5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的溼氣。
儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3到5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的溼氣。
普洱熟茶:是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶,色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香,以下是普洱茶熟茶餅沖泡方法:
1、取茶:用電子稱量取7克普洱茶熟茶。
2、溫杯:將沸水倒入中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯中潤洗一次倒出。
3、投茶:將7克熟茶投入中號白瓷蓋碗中。
4、洗茶:往蓋碗中注入水,即入即出,洗茶一次。
5、沖泡:水溫95℃左右為佳,前面5泡採用高揚旋轉註水,第1泡時可稍悶五秒左右出湯(這樣可以使茶很快散開);第2—5泡出湯即入即出(注意:出湯時不要讓上一泡的茶湯餘留在蓋碗中,否則會影響下一泡茶湯的品飲口感)。
6、分茶:將茶湯倒入品茗杯中,即可飲用。
普洱熟茶餅儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。