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普洱熟茶餅怎麼弄開

普洱熟茶餅怎麼弄開

  把茶餅立起來,用茶刀從茶餅的邊緣插入,稍微用力將茶撬松,撬松後拔出茶刀,從相鄰的地方再次插入茶餅,將茶輕輕地撬起來,這樣可以最大限度地減少損耗的碎茶。再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層撬開茶餅就可以了。就這樣,普洱茶餅就可以慢慢撬散了。普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。普洱茶採用“渥堆”發酵技術,1973年始重新進行嘗試,1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功,從此揭開了普洱茶生產的新篇章。人工發酵技術研製的原因是為了解決普洱茶自然後發酵時間過長(往往十幾數十年)的問題,所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。

普洱熟茶餅怎麼存放

  普洱熟茶餅儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

普洱熟茶餅怎麼泡

  普洱熟茶餅的泡法是取適當量的普洱茶,將水燒開至90度~100度;先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之後將普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中;注水,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香,第二泡開始就可以飲用了。如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。平時每天都喝一點普洱茶,一直在喝普洱溯嶽茶坊的茶,感覺很


保質期幾年

  普洱熟茶餅保質期在5-10年左右。普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶,其色澤褐紅、滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養胃、護胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功能。 ...

已經開啟的怎麼存放好

  普洱茶的儲存環境,一定一定要能通風、無異味、乾燥的地方。買個陶罐,把撬散裝在裡面,這是最方便的辦法。   陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。 ...

怎麼壓

  把散茶裝進去鐵桶裡面;蒸半分鐘左右,只要茶軟下來就可以了;把鐵桶裡面蒸好的茶倒進布袋。根據需求選擇合適的布袋,如要壓制357克一餅,就裝357克的布袋。當然還可以選擇壓200克一餅的小餅,或者500克一餅的大餅把布袋裡的茶揉成圓形就可以。普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶 ...

沖泡的9個步驟和方法

  1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。   2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。   3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。   4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。   5、開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。   6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了 ...

怎麼撬

  可透過茶錐或茶刀撬茶。壓制很緊的茶餅用茶錐,壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱茶可以用茶刀解茶。   使用茶刀時,首先用茶刀從茶餅的邊緣插入,稍微用力將茶撬松,把茶刀再往茶餅裡推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。插入的角度要和餅面保持平行,而且要儘量的靠近茶餅的表面,撬松後再拔出茶刀從相鄰的地方再次插入 ...

怎麼存放

  1、在家裡安置一塊乾淨、無異味、避光、相對乾燥的地方,譬如書房, 準備一個紫砂罐或陶罐,清洗乾淨後晾乾,然後放一些茶葉或木炭把異味除去,乾燥後,將茶葉放入罐內(帶棉紙)蓋上蓋,置於書架2層左右位置,離地離牆,然後 每隔一段時間檢查一次。   2、紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應 ...

怎麼泡

  在茶葉中倒入沸水沖泡10秒左右,然後倒入公道杯中,並將濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗,待茶溫了就可以喝了。每次泡好後要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壺裡泡的時間太長。   普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲 ...