普洱茶的拼配料和純料是什麼意思

　　拼配料是把不同級別的茶葉按照一定比例比壓制成形。

　　純料是用單一的茶青壓制而成。

　　普洱茶，大喬木，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤。

　　普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

　　配料：色拉油、牛油、菜籽油、生薑、冰糖、大蒜、大蔥、豆瓣。

　　1、三油混合，加冰糖小火炒化；

　　2、加郫縣豆瓣小火炒香，至少半小時，不能使糖炭化，否則會發苦，後放入藥材粉，炒熟；

　　3、放入輔料生薑，大蒜，大蔥，待生薑大蒜出味後，出炒料起鍋。

　　注意事項： 炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，並向油麵上泛泡才可，泡為金黃色，湯色才會紅亮而湯內並無甜味。

　　純料古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少。歷史意義上傳統的普洱茶的含義是以雲南古樹喬木大葉種為原料的。

　　普洱茶作為我國的傳統名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內涵。尤其是近年來，隨著其醫藥保健功能深入研究和發現，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，並逐漸成為人們日常生活中的重要內容。