先將蓋碗和茶具清洗乾淨，然後向蓋碗投入7克普洱茶（茶水比例為1:20），然後注入100℃沸水，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待5秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最後分倒至茶杯進行品飲。
先將蓋碗和茶具清洗乾淨，然後向蓋碗投入7克普洱茶（茶水比例為1:20），然後注入100℃沸水，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待5秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最後分倒至茶杯進行品飲。
1、蓋碗沖泡，【必備器皿】茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡。
2、【適宜茶品】各種普洱茶。適用面較廣，試茶、品茶都可以採用蓋碗沖泡。
3、【適用場合】各種場合。茶店，茶藝館，茶藝表演，私人茶室，居家，辦公無所不適。
4、溫杯用開水把準備好的乾淨的器皿再衝淋一次，一方面為了衛生，同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。
5、投茶把要衝泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關係對整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習慣的普洱初學者，一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過於濃，因為普洱茶產區的海拔更高，內含物更豐富。
6、潤茶注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的甦醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細則水溫相對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調整。注水的角度會影響到水對茶葉的衝擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過於衝擊和翻滾，否則茶湯會渾濁不透亮。
7、泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。
8、分杯把透過濾網沖泡好的茶湯分杯到品杯當中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。
9、品茶三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。
1、首先沖泡冰島茶的秘訣在於溫度的控制，你需要一隻大蓋碗，先將7g茶撬散投入蓋碗中。水溫控制到約85℃醒茶一次，注水時沿碗邊輕注，儘量不讓葉底翻騰。之後水溫控制到約95℃進行沖泡，注水時沿碗邊輕注，不動葉底。
2、第一泡沖泡時間2-3秒，達到洗茶和醒茶的效果，不作飲用;
3、第二泡、第三泡沖泡時間不宜過長，5-6秒便可，此兩泡感受茶的香味和回甘；
4、第四泡、第五泡感受次茶的生津度;後面幾泡正常沖泡，到第八泡、九泡感受茶的韻味，隨者沖泡的次數而延長沖泡時間，新茶沖泡次數可大十三、十四泡左右，老茶沖泡次數則不定。