普通白酒放的時間長了好喝嗎

　　普通白酒放的時間長了，並不會變好喝，因為普通白酒的包裝，並不是百分之百封閉的，會與空氣發生接觸，時間久了，裡面的酒精就會揮發，口味反而變的非常清淡。

　　白酒又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的複合香味，將曲類、酒母作為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀製而成。

　　白酒放時間長了不會變質，會更加醇厚，濃香。 純糧食白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。

　　白酒放時間長了，只要沒有變質是可以喝的。如果是酒精勾兌的純糧酒，不宜長期性儲放，由於在這個全過程中並不會產生過多的化學反應，反過來在其中加上了一些香料類化合物，會漸漸地蒸發，讓純糧酒喪失口味。

　　而可以儲放的純糧酒，多見純糧酒，伴隨著儲放時間拉長，酒的口味也會產生改變，也就是說白了“越愈陳愈香”。

　　除此之外，在貯藏純糧酒時，對白酒的度數也是有規定，近視度數過低，儲放時間越長，白酒的度數降低越厲害，當乙醇不可以對病菌造成抑制效果時，純糧酒也會黴變。好在，在我國的酒精度數一般在38度以上，大部分人挑選的純糧酒為42度、48度、53度等。