景頗族手抓飯，最獨特的民族風情

　　手抓飯是景頗族最具有代表性的食物之一，不僅在食材的選擇上面十分綠色健康，它還保留了很多中國古老的烹飪技藝。景頗族的手抓飯味道古樸自然，原汁原味，如果有機會去景頗族作客，那就不得不品嚐一番。下面就讓我們一起去深入瞭解一下景頗族文化吧。

　　手抓飯是德宏州景頗族及傈僳族的美味盛宴，凡有親朋好友來家做客，主人都會用竹子編制的簸箕擺上豐富的菜餚和米飯，請客人用手抓食。客人用手抓起清香的米飯和美味的菜餚捏合成團，有一種迴歸自然的原始風味襲上心間。客人一定要酒足飯飽才算主人好客，熱情洋溢的景頗姑娘還會在桌旁深情吟唱祝酒歌，與客人共飲進門酒、同心酒、交杯酒和出門酒，真是無酒不成宴，酒香情意濃。其深厚的文化內涵和獨特的民族風情，正是景頗族人愛吃手抓飯的魅力所在。

　　“盈黎民族風情園”是一家經營手抓飯的直營店，該店推出的手抓飯是正宗的德宏景頗族風味美食，米酒和菜餚主要原料均來於民風淳樸的德宏山水間。用象徵大豐收和大團結的大簸箕盛著玉米飯、紫米飯和白米飯，上面再有序地擺放著烤豬肉、烤牛肉、烤鵪鶉、烤鬍子魚、鬼雞蛋、竹筒肉、衝乾巴、幹筍、香菜等特色佳餚，和著醇香的米酒，豐盛而不顯油膩，讓人一看便食慾大開。

　　直接用手抓食給人最大的感覺就是新鮮、實在！不同於傳統的中西餐，手抓飯除了免於繁瑣的式樣，最主要的是把景頗族的美食用最樸實的方式呈現在食客的面前，讓人遐想無限！

　　氣質長相最高階，最獨特的三個星座

　　摩羯座

　　因為摩羯太過低調，所以不少人沒有發現這個寶藏星座，其實摩羯還挺容易出美人的，而且是那種帶著點高冷氣質的。摩羯讓人有距離感，所以也更容易營造一種“仙”的感覺。其實論性格，摩羯不怎麼仙，而且會有利益世俗的一面，但這從來都不是缺點，只會讓摩羯更好，她們身上有股頑強，在這個不好不壞的世界中掙扎著生存，或許才是摩羯身上的閃光點。

　　水瓶座

　　水瓶是最容易顯高階的星座，因為他們與眾不同。水瓶不會從眾，甚至會避免，反正就是很自我的按自己舒服的步調走，孤獨也灑脫。水瓶對於很多都有自己的想法，不管是時尚還是愛好、工作，也會潛移默化的加入其中，形成自己的風格和特色。大多數水瓶有種通透的感覺，所以她們有種與世俗格格不入的“純粹”。

　　獅子座

　　獅子座的人身上有種讓人信服的氣勢，她們自我霸道的“理所當然”，即便有些是錯的，甚至獅子自己都是知道的，但是她們敢於面對，更不屑於其他人說什麼。獅子女會有非常強大和驕傲不屑的一面，這也讓她們不似平常人。獅子從長相到氣質，都能看得出相由心生，確實是有些大姐大的威嚴，即便五官甜美，也擋不住這份意氣風發。

　　印度人吃飯還是保留著一些傳統習慣，在正式場合會用刀和叉吃飯，但多數印度人還是用手抓飯。印度人認為用手抓飯才能真正吃出味道。那麼印度為什麼用手抓飯呢？下面小編將帶領大家來飲食文化中瞭解一下。

　　印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是小孩，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具、更得用右手。這是因為人們認為右手乾淨，左手髒。這又與印度人的另一個習慣有關。

　　印度人如廁所後，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。在餐館和印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。

　　印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是，用手抓飯可以提前瞭解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。印度人抓飯時大多隻用3個手指，那就是拇指、食指和中指。

　　印度人的主食除了麵餅，還有米飯。吃米飯時，先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌，就像攪拌機攪拌水泥一樣，然後撮起一小堆，送入口中。米飯吃完之後，將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸，徹底舔乾淨之後才算罷手。

　　也許有人覺得印度人吃相不雅，但更應該理解，這和使用筷子、刀叉吃飯一樣，只是一種習慣，根本沒有雅俗之分。