1、手抓飯屬於維吾爾、哈薩克、傣、土克曼、烏茲別克、俄羅斯聯邦等民族的特色美食。
2、不同區域製作手抓飯的方式也有所不同，主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，清真的則不允許放含酒精的料酒。
手抓飯是新疆維吾爾族的飲食習慣。手抓飯的主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真菜餚更是不能放含酒精的料酒的。不過根據所在地食材的品質和個人的口味可以酌量新增自己喜歡的配料。
“抓飯”，維吾爾語叫“波糯”，是維吾爾、烏孜別克等兄弟民族執行賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的日子裡，都必備“抓飯”待客。他們的傳統習慣是先請客人們圍坐在炕上，當中鋪上一塊乾淨餐布。隨後主人一手端盆，一手執壺，請客人逐個淋洗淨手，並遞給乾淨毛巾擦乾。
1、手抓飯是新疆維吾爾族的飲食習慣。
2、手抓飯是新疆維吾爾族菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒，並酌情放些鹽加水，等二十分鐘後，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘後，抓飯即熟，適時徹底將鍋內的所有食材翻動攪拌，佐以涼拌菜即可食用。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族把抓飯視為上等美餐。新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，不過根據所在地食材的品質和個人的口味可以酌量新增自己喜歡的配料。
手抓飯是新疆維吾爾族的飲食習慣。
手抓飯是新疆維吾爾族菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒，並酌情放些鹽加水，等二十分鐘後，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘後，抓飯即熟，適時徹底將鍋內的所有食材翻動攪拌， ...
手抓飯是景頗族最具有代表性的食物之一，不僅在食材的選擇上面十分綠色健康，它還保留了很多中國古老的烹飪技藝。景頗族的手抓飯味道古樸自然，原汁原味，如果有機會去景頗族作客，那就不得不品嚐一番。下面就讓我們一起去深入瞭解一下景頗族文化吧。
手抓飯是德宏州景頗族及傈僳族的美味盛宴，凡有親朋好友來家做客，主人都 ...
1、主料：羊排400克、黃胡蘿蔔2根、洋蔥半個、話梅肉少許。
2、輔料：鹽6克、油適量。
3、做法：
（1）食材準備好。
（2）羊排泡3小時切成小塊。
（3）洋蔥切塊
（4）胡蘿蔔切條、杏幹切塊
（5）鍋中放油比平時炒菜多些油熱後煸炒羊排。
（6）羊排煸出油變色後盛出。
...
1、點選開啟動作介面。
2、點選生火動作。
3、點選烹飪。
4、點選手抓飯配方：大米+羊肉+蘿蔔+調料，點選烹飪。
5、獲得一份手抓飯。
6、《天涯明月刀》遊戲擁有豐富的社交系統，在遊戲中玩家可以拜師和收徒，可以參加幫會，和幫會成員參加任務活動，還可以加入聯盟、盟會，體驗不同陣營之間的 ...
1、食材：羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、山楂、葡萄乾、花椒、孜然粉、食用油。
2、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋蔥切丁。
3、鍋裡放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿蔔一起翻炒。
4、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。
5、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄乾， ...
1、準備牛肉500g、胡蘿蔔2個、洋蔥一個、大蒜一頭、大米適量、野蘑菇適量、食用油適量、鹽適量、花椒粉適量、姜粉適量、水適量。
2、先將胡蘿蔔削皮、洗淨、切成條狀；大蒜剝好、洗淨；洋蔥剝好、洗淨、切丁；野蘑菇洗淨、切丁；肉也洗淨、切成大約三釐米長的肉塊，食材準備好裝盤備用。
3、熱鍋倒入食用油，食 ...
手抓飯是中亞、西亞地區的菜品，維吾爾語稱坡羅，波斯語稱帛琉，土耳其語稱皮拉烏，在我國新疆主要流傳於維吾爾、哈薩克、土克曼、烏茲別克等民族中。手抓飯主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真菜餚更是不能放含酒精的料酒的。不過根據所在地食材的 ...