晶體凝固的必要條件有兩個:溫度達到凝固點和到達到凝固點後繼續放熱。
1、物質從液態變為固態叫凝固。凝固時要放熱。晶體有一定的凝固溫度,叫做凝固點;
2、晶體散熱溫度下降,達到凝固點時開始凝固,凝固時溫度不變。晶體完全凝固成固體後,溫度繼續下降;
3、凝固過程中晶體是固、液共存狀態;
4、非晶體沒有一定的凝固溫度。非晶體凝固過程與晶體相似,只不過凝固時溫度持續上升,需要持續吸放熱。
放熱、逐漸變粘稠、變黏、變硬、最後成固體、溫度不斷降低。
非晶體是指組成物質的分子(或原子、離子)不成空間有規則週期性排列的固體。它是沒有一定規則的外形,如玻璃、松香、石蠟等。它的物理性質在各個方向上是相同的,叫“各向同性”。它沒固定的熔點。所以有人把非晶體叫做“過冷液體”或“流動性很小的液體”。晶體有自範性,非晶體無自範性,它是一個正在發展中的新的研究領域,並得到迅速的發展。
液體、凝固、晶體特點的特點分別為:
液體:
沒有確定的形狀,是流動的,形狀往往受容器影響,容器是什麼形狀,注入液體,液體就呈什麼形狀;具有一定體積,液體的體積在壓力及溫度不變的環境下,是固定不變的;很難被壓縮成為更小體積的物質。凝固:凝固指在一定壓強下,液態的晶體物質溫度略微低於熔點時,微粒便規則地排列成為穩定的結構,由液體變為固體。
晶體:
長程有序:晶體內部原子在至少在微米級範圍內的規則排列;均勻性:晶體內部各個部分的宏觀性質是相同;各向異性:晶體中
剛剛過去的這個清明節,到侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館祭掃的市民絡繹不絕。3天裡,祭奠人數突破10萬人次。館前廣場,一位悲愴“母親”的雕 塑前,擺滿了一束束鮮花,寄託著人們的哀思。這座高達11.5米的主題雕塑《家破人亡》,是中國雕塑院院長、南京大學教授吳為山為南京大屠殺遇難同胞紀念 館精心創作的系列作品 ...
涼粉是很多人喜歡吃的一種夏季冷飲甜品,味道像果凍一樣q彈細膩,裡面還可以新增糖水以及山楂、水果粒等配料,清熱解暑。我們也可以自己在家買專門的粉來做涼粉。涼粉需要煮開之後靜置放涼,等凝固之後才可以吃,那麼煮涼粉不凝固怎麼回事呢?
煮涼粉不凝固是怎麼回事
有可能是水溫不夠高,或者水量太多,太稀。
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最近有些地方都開始下雪了,而且這雪下的也不小,這要是下雪的話要滿足哪些必要的條件?怎麼判斷降雪量的等級標準?跟著小編一起來看看。
降雪的必要條件
1、水汽飽和
空氣在某一個溫度下所能包含的最大水汽量,叫做飽和水汽量。空氣達到飽和時的溫度,叫做露點。飽和的空氣冷卻到露點以下的溫度時,空氣裡就有多 ...
炸鮮奶凝固不了可能是牛奶糊太稀了,或者是在炸之前,沒有先把它放在冰箱裡冰凍一下,以致於成不了塊。亦可能是炸的時候火太小了,沒有把握好火候。
製作炸鮮奶的技巧 :
1、熬製鮮牛奶時,要順著同一個方向進行攪動,避免牛奶粘鍋。
2、要把握好澱粉和鮮牛奶的比例,以免奶坯太軟或太硬。
3、脆漿調配好 ...
至少3個小時。涼粉是一種中國南方著名小吃,以植物涼粉膠等原料製成,產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人,誠為夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是澱粉類的食物。可以製作成果凍、布丁、雙皮奶、冰凍、慕斯蛋糕等甜品。
涼粉種類
1、綠豆涼粉
綠豆粉清涼解熱,降火生津,先將綠豆磨成 ...
液體生料帶安裝後不能快速固化。液體生料帶初固需要30分鐘,全固需要24小時。其它常規塑膠產品都是由塑膠顆粒高溫融化後製作或者透過其他化學反應制作,而生料帶是低溫碾壓的。
聚四氟乙烯生料帶(PTFE生料帶)是在壓力作用下,樹脂產生的剩餘變形,利用推壓成型方法先製成棒材或帶材,再將其放在輥壓機上滾壓,在輥 ...
自己做涼糕不凝固可以將其放到冰箱裡面冷藏一段時間,這樣等拿出來之後就差不多凝固成型了。但是如果是因為石灰水比例不對,水放太多,石灰粉太少而不能凝固的情況,基本上是沒辦法進行補救的,需要重新進行製作,製作過程要保證好石灰水的比例,分2~3次左右加入到涼糕粉裡面即可。
涼糕是我國四川宜賓的一種特色小吃,其 ...