1、外衣務必反著曬:顏色鮮豔和深色服裝,一定要反著曬,尤其是太陽火辣辣的夏天,經過陽光的炙烤,純棉的衣服將會嚴重褪色。
2、內衣一定要正著曬:內衣內褲應該正著曬,如果反著曬的話,會使衣服粘上灰塵和細菌。而且洗完後應馬上晾乾,以免長久處在溼潤的狀態下,產生皺褶及褪色。另外日曬易使衣物變質及褪色,所以內衣儘量放在陰涼通風的地方~
3、晾曬前將衣服抖開:有的人把衣服從洗衣機裡拿出來,皺皺巴巴的就直接晾曬了,但是這樣晾衣服,只會讓衣服在乾的時候要是皺皺巴巴的,所以一定要將衣服撐開,弄平,整整齊齊的晾曬。
4、深色淺色分開晾曬:分開洗滌是怕衣服互相染色,分開晾曬也是一樣的道理。我們把衣服分開曬就很好地隔開深色淺色,避免衣服染色。
5、晾乾後及時收好:很多人晾乾衣服之後都不會及時收好吧,這樣實際不好。衣服晾乾後,在空氣就就容易接觸灰塵,不及時收起來,恐怕會滋生更多細菌呢。所以還是晾乾就趕緊把衣服收好吧。
在做飯的時候的,經常會對一些食物進行焯水,而關於焯水,不同食材原因不同,在焯水的時候也是有技巧的,那麼,為什麼食物要焯水?下面小編就帶來介紹。
為什麼食物要焯水冷水焯:
一、除異味/去腥
物件:豬肉、牛肉、羊肉等
焯水方式:冷水下鍋,徹底斷生後撈出
一般情況,豬、牛、羊肉等在正式的燉煮、爆炒前都會有一道焯水步驟。
肉類焯水,一般都是冷水下鍋,目的是為了去除肉中的“血水”。
這種“血水”並不是真正的血液,它的主要物質為肌紅蛋白、少量油脂和一些雜質,這些油脂中會溶解一些腥味物質。
隨著加熱過程中的水溫升高,油脂慢慢溶出,肌紅蛋白作為表面活性劑,產生泡沫,這些泡沫裹挾著油脂、水蒸氣、空氣,最終形成浮沫。
如果熱水下鍋,肉塊外層的蛋白質會在下鍋瞬間就迅速變性收縮,導致內部的“血水”無法溶出,反而無法達到去腥效果。
焯水還可以減少肉類在烹調後的浮沫,讓湯汁更加清澈透亮,提升菜品的觀感。
熱水焯:
熱水焯主要針對蔬菜,我們分別來說說原因。
一、保持色澤
物件:烹飪易變色的蔬菜,如絲瓜、蓮藕等
焯水方式:熱水下鍋,至蔬菜變色即可撈出
有些蔬菜含有較高的多酚氧化酶(PPO),如絲瓜、蓮藕等。
它們在烹飪過程中容易發生酶促褐變,一不小心,就會出現這樣的車禍現場......
多酚氧化酶對熱不穩定,短時的高溫加熱就可以讓它失活變性,從而阻斷酶促褐變發生,防止蔬菜在後續烹飪過程中變黑。
有人做過相關實驗,發現100℃沸水汆燙20s以上,就可以使得大部分(50%以上)的多酚氧化酶喪失活性。
因為需要的時間非常短,它也被稱為是“飛水”。
二、去除草酸
物件:草酸含量高的蔬菜,如菠菜、竹筍、茭白等
焯水方式:葉菜燙至變色即可,筍、茭白需要的時間稍久一些
過多的草酸會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收。
它們還會進入人體腎臟,和體內的鈣結合成草酸鈣,長期累積形成腎結石。
另外,草酸口感酸澀,若不去除,也比較影響口感。
草酸易溶於水,研究顯示,菠菜、莧菜等蔬菜,只需沸水汆燙就可以去除40%-70%的草酸。
同時,加入適量的食鹽還有利於草酸的溶出。
三、去除亞硝酸鹽/硝酸鹽
物件:含有亞硝酸鹽/硝酸鹽的蔬菜,如香椿
焯水方式:沸水下鍋,汆30s以上
對於這一類含有亞硝酸鹽/硝酸鹽的蔬菜,可以在烹飪前可以用熱水汆一道。
這樣可以溶出一部分亞硝酸鹽,同時也可以降低硝酸還原酶的活性。
四、去除毒素
物件:生吃有毒的蔬菜,如黃花菜、四季豆、蕨菜等
焯水方式:熱水下鍋,焯至斷生
很多蔬菜中都會含有一些水溶性天然毒素,或是存在一些可能致癌的物質,焯水可以部分去除這些物質。
五、去除泥沙
物件:貝殼類水產,如白蛤、花蛤、蟶子等
焯水方式:熱水下鍋,直至開口
這種焯水方式主要針對貝殼類的水產。
沸水焯水可以讓貝殼張口,用涼水沖洗後,可以去除一些藏匿於殼肉縫隙間的泥沙。
讓你在吃麻辣花蛤、蔥油蟶子、文蛤蒸蛋時不用吃一口吐一口,更加暢快~
要提醒的是,這類食材不能用涼水焯,否則加熱時間過長,會讓水產的肉質變老。
六、去皮
物件:西紅柿、小土豆等
焯水方式:熱水下鍋,煮適量時間後,撈出過涼水
對於「廚房強迫黨」,一些蔬菜的去皮處理,是一道菜完美呈現的必要前提。
對於西紅柿這種汁液太多的蔬菜,暴力削皮容易流失太多水分,場面一度血腥;對於小土豆這種太小的蔬菜,削皮又不易操作,稍有不慎,就會光榮掛彩。
焯水就是一個完美的解決辦法。
焯水小技巧有哪些青菜焯水一般建議先下莖、再下葉,焯水時加少許油、鹽,可以讓菜保持清翠的口感和色澤。
在大多數還要後續烹調的情況下:禽畜肉冷水下鍋,出現大量浮沫即可撈起;蔬菜和魚蝦沸水下鍋,變色即可撈起。生吃有毒的蔬菜和痛風患者的肉食,則需要更長的焯水時間。
如果沒有安裝窗簾的話,很多人會在玻璃上貼防漏光貼紙,或者擋光貼紙,要撕下來就是比較麻煩的,比較影響美觀,需要一定的技巧,那怎麼去除玻璃上的貼紙膠痕?窗戶上的貼紙膠清除小技巧有哪些?跟隨小編一起來了解下吧!
1、吹風機清除法
使用吹風機熱風對膠痕進行加熱處理,這樣和前面的熱毛巾法一樣利用熱脹冷縮的原理將碎紙膠痕進行剝離,不過還是要注意如果是存在了很久的膠痕這個辦法可能達不到預期效果。
2、白醋清洗法
用家裡的食用白醋塗滿整個膠痕面,等到貼紙完全浸溼後,用硬的小卡片在膠面上進行輕刮,這樣就能輕鬆地將貼紙膠痕慢慢刮下來。
3、風油精清洗法
在膠痕上塗滿風油精,等待五到十分鐘,讓風油精滲透進去,之後再用幹抹布用力擦拭
即可將這些膠痕順利擦掉。如果沒有風油精也可以考慮使用牙膏來代替,不過效果不如風油精顯著,需要多次使用才能徹底清除乾淨。
4、酒精清洗法
用蘸著少量酒精的毛巾在貼紙膠痕上反覆擦拭,大概半分鐘就能將膠痕剝離。不過這個辦法需要注意千萬不能用酒精直接浸泡,因為酒精如果不慎沾到玻璃上會對玻璃造成磨損。
5、熱毛巾清洗法
如果是沒有貼很久的頑固膠痕,我們可以使用熱毛巾在膠痕上進行焐熱處理,這時候根據熱脹冷縮的原理,膠痕會膨脹從而與玻璃之間貼上得不再那麼緊密,此時用力一擦就能把膠痕順利剝離。
怎麼去除玻璃上的貼紙膠痕?窗戶上的貼紙膠清除小技巧有哪些?以上就是小編介紹的相關內容,大家可以作為參考,可以嘗試這些方法解除貼紙膠痕帶來的困擾,讓窗戶玻璃更加明亮感覺。
1、貨車科目二考試的小技巧。停車:首先車停在起點線位置,使車身左側與庫位線之間保持1.5 到 1.8 的距離,然後上車以後正直後倒。倒乙庫:回頭從後風擋玻璃觀察,大箱板前方第二蓬杆對正2杆時,將方向盤向右打到底。行駛至從後窗玻璃觀察,大箱板後期第三蓬杆對正2杆時,將方向盤適當向左回,並保持車箱板與樁杆之間 ...
1、呼吸:如何掌握恰當的呼吸方法,才是學習游泳的關鍵,水中呼吸主要是分為吸氣與吐氣,吸氣後要低頭,游泳時不要立馬吸入就吐出,吐氣的時候擺臂,然後手向前劃,然後蹬腿,把身體竄出水面吸氣,迴圈往復。
2、呼吸韻律:游泳時要有規律,有節奏地進行呼吸,在水中用口鼻吐氣,除了注意節奏外,可以配合雙手壓水的動作來 ...
1、設定還款日:在辦卡時自行選擇信用卡到期還款日,可以將還款日設定到發工資後3-5天,這樣在發工資後一時間就可以還信用卡。也可以在辦理信用卡對賬單日進行修改,緩解一時過高的還款金額。
2、繫結信用卡:繫結信用卡官方微信平臺,如果辦理的信用卡很多,記憶力又不是很好,就可以繫結信用卡官方微信平臺,在每筆交 ...
1、注重唇部清潔
若唇部沒有好好地卸妝,長期積累在嘴唇縫隙中的口紅會漸漸地阻礙唇部肌膚正常代謝,讓唇色加深變黑,甚至導致唇部肌膚紋路加深。尤其唇部不具有油脂分泌腺,彩妝卸除不乾淨,汙垢不會經由肌膚分泌的油脂自動掉落,久而久之,嘴唇便會呈現老態,因此,完整的唇部卸妝,是打造美唇的關鍵。
2、睡前給雙 ...
外出度假,尤其是上山下海,建議最好使用PA指數高的防曬品,以對抗持續存在的UVA傷害,就算是陰雨天和冬天也不能忽視。
夏季上午10點到下午4點間UVB最為強烈,UVA強度更是全天都很強,除了注意塗抹高防護係數的防曬霜,應該儘量避免在這個時間段外出,減少暴露在陽光下的時間。
聰明的使用遮擋物。儘量在 ...
圓珠筆除了可以用來寫字外,還能做什麼呢?今天這篇經驗就和大家分享一下圓珠筆的6個使用小技巧。
可以用來做手機電容筆,可以將圓珠筆用錫紙包起來。
在手機螢幕上寫字畫畫都好用。
可以用來做畫直線的工具。
還可以準備兩支筆,用來做圓規畫圓。
圓珠筆裡面的彈簧還可以用來保護資料線。
還可以 ...
1、選擇型別:當前加溼器有超聲波型。超聲波型是透過超聲波振盪將水霧化,起到均勻加溼的效果,其特點是加溼直觀見效快,價格較經濟,符合廣大普通家庭使用。儘量選擇加溼霧量可調、使用市場上供應的瓶裝純淨水的加溼器,這樣可以消除“白粉”現象。另外,具有抗菌功能也很重要,瓶裝水使用完畢自動斷電,使用安全。
2、判 ...