要。苦瓜乾用苦幹製成，需將新鮮苦瓜切開去除苦瓜籽，因生活中本身就很少人吃苦瓜籽，苦瓜籽比較苦。且即使不將苦瓜籽去掉，在曬乾的過程中也會自行掉落，因此在曬制的過程中，直接將苦瓜籽去掉較好。
苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋。花、果期5-10月。苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。
要。生活中本身很少人吃苦瓜籽，苦瓜籽比較苦，且在曬乾過程中即使不將苦瓜籽去掉，也會自行掉落，因此在曬制過程中，直接將苦瓜籽去掉為宜。苦瓜的主要成分是蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼專克酸、胡屬蘿蔔素、鈣、鐵等成分，食用後對人體有一定的益處。
要。苦瓜通常要切片之後曬乾，而其中的苦瓜籽切碎之後是非常苦的，而且如果沒去籽，泡苦瓜茶的時候籽也可能會沉澱在水中，影響茶水品質，因此建議將苦瓜裡的籽去掉再曬乾。
苦瓜乾製作方法：食材：苦瓜2根。
1、苦瓜洗淨，去瓤，切片。
2、煮一鍋水，水開之後放入苦瓜片，焯燙至斷生即可撈出過涼水。
3、苦瓜瀝乾水分，平鋪在簸箕中，放在太陽下晾曬。
4、曬乾後用保鮮袋密封儲存。
花椒打粉的時候裡面的籽可以去除也可以保留，去除以後磨的花椒粉品相非常好看，沒有黑色的粉末。花椒籽是成熟花椒果實採收後，與果皮分離的花椒種子。花椒籽中有大量的不飽和有機酸，可以直接來餵養鴿子，就減少了油性飼料的餵養，花椒籽中大量的桂花油，可以使鴿子的毛髮充滿光澤。 ...
需要。鍋裡倒入適量水煮至沸騰，龍眼放入開水中焯一兩分鐘，然後撈起，拿到太陽下曬即可。大的龍眼要曬更久，可以在曬了幾天之後，掰開一個來試吃看曬好沒有。在曬的期間注意不要讓龍眼被雨淋到，不然可能會長蟲子或裡面的肉會發黴。
曬乾的龍眼儲存方法：
1、用熟料袋子密封儲存。
2、用玻璃罐子密封儲存。
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小龍蝦是要去掉裡面的線的。小龍蝦中間的線是蝦線，是小龍蝦的腸道。它含有一些重金屬和髒東西。它不能吃，通常需要挑選出來。小龍蝦中間的線很容易去掉。只要抓住小龍蝦尾巴的中間葉子，左右扭動幾次，然後輕輕地把它拉出來。
麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主 ...
需要煮一下。
做法：
將鮮土豆清洗、去皮、切片、去除澱粉等方法加工後，將土豆薄片在開水鍋內煮燙後撈出，放置在室外自然晾曬或採用其他裝置烘乾，包裝即製成土豆片幹。
該方法還可以將加工成型的土豆片幹經幹炸、燉湯、燜炒等方法食用。經該方法加工的土豆片幹不僅可保持土豆本身的香味，可長期存放，常溫下可儲 ...
食用中等為宜。一般在製作苦瓜乾時，既不建議使用太老的苦瓜，也不建議使用太嫩的苦瓜，因太老的苦瓜曬乾之後吃起來比較難嚼，口感不好，太嫩的苦瓜還沒有長好，個頭一般比較小，曬乾之後量較少。通常建議挑選中等大小的苦瓜，這樣的苦瓜製成的苦瓜乾既不會太老，也不會太嫩，口感剛剛好。 ...
苦瓜榨汁需要去籽。
苦瓜榨汁的方法：
食材：苦瓜1根、清水適量、蜂蜜適量 。
步驟 ：
1、洗好的苦瓜一根；
2、把苦瓜裡面的饢去掉，切成小丁，放入料理機中，加適量的清水；
3、啟動榨汁機，去掉上面的白沫；
4、倒入杯中，加一勺蜂蜜，攪拌均勻就；
5、放入冰箱，稍微冷藏一會 ...
曬魚乾要醃製三至四天就可以，一定要選擇好天氣晾曬，減少晾曬時間，晴天有風的天氣最好，冬天晾曬一般要一個月，但夏天水分蒸發快，好天氣一般兩三天就可以了，原則上不要晾曬得太乾，用手握住魚塊不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷凍室存放都行。 ...