1、40克牛奶和80克白砂糖，用小鍋加熱到糖融化，不用煮到沸騰，糖完全融化就可以，放涼備用；
2、室溫軟化好黃油，軟化到軟膏狀，就是用手指能輕易戳出洞。用電動打蛋器把黃油打到發白；
3、黃油打到發白後，分次加入糖水，打到黃油表面有光澤；
4、篩入低筋麵粉，繼續加入杏仁粉和鹽，如果杏仁粉太粗，就不用過篩了；
5、用刮刀翻拌到無干粉就立刻停止攪拌，以免麵粉出筋；
6、裱花嘴放進裱花袋，裱花嘴選自己喜歡的就行；
7、用一個高點的容器，套入裱花袋，把麵糊裝進裱花袋；
8、擠出花型，烤箱170度預熱；
9、170度，中層，20分鐘即可。
1、黃油軟化後低速打散
2、加入細糖粉稍拌一下，然後用電動打蛋器打至蓬髮，黃油顏色變淺
3、分次少量的加入打散的雞蛋液，每加一次需要用電動打蛋器打至蛋油融合後放可再次加入
4、打好後的黃油呈蓬鬆的乳膏狀
5、麵粉和低筋麵粉泡打粉混合過篩，篩入黃油中，翻拌均勻
6、裱花袋裝上裱花嘴，如果做原味曲奇直接把翻拌好的麵糊裝入裱花袋。如果做另幾種口味的在這一步就要加入抹茶粉、可可粉和蔓越梅乾了。加入後翻抹均勻再裝入裱花袋。
7、烤盤鋪上墊子，擠出自己喜歡的花紋後，烤箱180度預熱，上下火，烤11分鐘，然後再移至上層烤1分鐘。
1、黃油軟化後加入糖粉和鹽，攪打均勻；
2、分兩次加入淡奶油，用手動打蛋器打到輕盈蓬鬆狀；
3、篩入低筋麵粉，用刮刀切拌均勻；
4、放入幹蔥碎翻拌均勻；
5、將麵糊裝入裱花袋，用大號菊花嘴，擠花在鋪了錫紙的烤盤上；
6、烤箱預熱180攝氏度，上下火，烤盤放在烤箱中層，烤15～20分鐘即可。
1、雞蛋1個，低筋麵粉200克，黃油120克，糖粉50克，細砂糖30克。
2、黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑。
3、加入細砂糖、糖粉再次打發順滑，打發至黃油顏色變淺，體積變大，並且形成順滑的紋路。
4、分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至融合後再加入下一次蛋液，這個時候的黃油體積蓬鬆， ...
1、食材：無鹽黃油55克，砂糖40克，蛋液30克，花生醬100克，低筋麵粉100克，泡打粉1克，小蘇打1克，麥麗素隨意黑白巧克力隨意眼球裝飾糖隨意。
2、黃油軟化後放入砂糖，用打蛋器打到發白蓬鬆，30克蛋液分2次放入打發好的黃油中。 加入花生醬，花生醬不是必備，其實我應該不放的，有些小孩對花生醬過敏挺 ...
1、黃油室溫軟化，加入糖打發，逐次加入打散的雞蛋液。
2、將麵粉、燕麥、果仁渾合，活成麵糰。
3、入冰箱冷藏30分鐘左右。
4、取出麵糰切薄片，排入鋪好錫紙的烤盤。
5、烤箱預熱190度，中層15-20分鐘左右。 ...
1、準備低粉115克、玉米粉10克、黃油60克、細沙糖35克、雞蛋液40克、檸檬屑少許、白巧克力1塊、黑功克力1塊、麥麗素1塊。
2、室溫軟化黃油，加細沙糖用打蛋器進行攪拌！分次加入蛋液，打發黃油，使黃油膨大一倍，色變淡。加入過篩的低粉，攪拌成顆粒狀，用手合成團。
3、分成20克左右的小麵糰，搓球 ...
1、主料:黃油80g、巴旦木少許、抹茶粉5g、低筋麵粉90g、櫻桃幹少許、核桃仁少許、白巧克力適量。
2、輔料：糖粉40g、蛋清20g、香草精少許。
3、軟化好的黃油倒入糖粉，用刮刀稍微混合，然後用打蛋器打至混合均勻。
4、滴入幾滴香草精，蛋白分兩次加入，等混合之後再加入下一次，直到打發至淡黃 ...
1、食材：低筋麵粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黃30g，黃油70g。
2、把主要用的材料準備好。取30克蛋黃，攪拌均勻，備用。
3、取出黃油。放在常溫下，使其融化。
4、用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉。
5、繼續把奶油打至順滑，分三次倒入蛋液。
6、把黃油打發至體積膨 ...
1、將軟化的黃油和糖粉攪拌均勻，將雞蛋打散後蛋液分兩次倒入容器，加入中筋麵粉和杏仁粉，攪拌後放入冰箱冰30分鐘。
2、取出後擀至0.5cm厚，用模具壓成愛心形狀，放在烤盤上，再壓一層空心麵皮，塗上果醬。
3、選擇燒烤模式180度，烤18分鐘，曲奇餅乾就完成。 ...