1、書畫裝裱,手工一般是用生宣紙,和花綾。現在也有很多用錦綾。錦綾一般是用機器裱;
2、裱褙,也叫復背,用的是夾宣紙,也即是二層的宣紙,和凌布,包括花綾錦綾等, 還有天地杆。就是用在掛軸的條幅;
3、石蠟,用在書畫完成後磨背可以起到防溼的作用;
4、漿糊用來粘合的,機裱是用膠紙的,軸頭用在地杆兩端;
5、絲帶用來綁在天杆,天杆的左右用有孔的銅釘,四尺的一般用4粒,四對開的一般用2粒。再加上一臺工作臺和裝裱工具就可以裱畫。
1、書畫裝裱,手工一般是用生宣紙,和花綾。現在也有很多用錦綾。錦綾一般是用機器裱;
2、裱褙,也叫復背,用的是夾宣紙,也即是二層的宣紙,和凌布,包括花綾錦綾等, 還有天地杆。就是用在掛軸的條幅;
3、石蠟,用在書畫完成後磨背可以起到防溼的作用;
4、漿糊用來粘合的,機裱是用膠紙的,軸頭用在地杆兩端;
5、絲帶用來綁在天杆,天杆的左右用有孔的銅釘,四尺的一般用4粒,四對開的一般用2粒。再加上一臺工作臺和裝裱工具就可以裱畫。
1、冰皮月餅。這種月餅需要在低溫下儲存,不然就喪失了它的口感。它是以乳白色為主,當然也有紫,紅,黃等顏色,口味不同,做法也就不同。
2、蓮蓉。蓮蓉月餅是用蓮子為餡,製作出來的餡料,色澤是以金黃色為主的,帶著一股清香味,月餅的形狀好看。除去單純的蓮蓉月餅之外,還有搭配上蛋黃的,這可謂是月餅的經典品種。
3、豆沙。是把紅豆給蒸好之後,再打爛,和著白糖一起炒制而成的。帶有著一股濃濃的豆香味,甜味知足,適合大部分人群進行食用。
4、鮮肉。鮮肉月餅這是在江浙一帶特有的月餅。餡料是用鮮肉製成的,皮吃起來脆脆的,有肉的香味。
5、火腿。火腿月餅,是用火腿,蜂蜜,糖,油為餡必製作成的。火腿月餅的表面是金黃色的,圓圓的,酥皮裹著餡心,甜中帶鹹,食而不膩。
6、五仁。五仁月餅,是用幾種堅果混合而成的,是比較傳統的月餅,吃起來的口感分明,有多種食材的清香,咀嚼感強,且熱量高。
煲湯料的材料有:玉竹、川貝、百合、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、老莧菜梗、白果、芡實、無花果、竹蔗、土茯苓、當歸、天麻、冬蟲草、茉莉花、雪蛤等。
1、玉竹:養陽潤燥、生津、清熱。
2、川貝:潤心肺、清熱痰。
3、百合:補肝肺清熱益脾。(清水浸1小時)
4、支竹:清肺補脾、潤燥化痰。(清水浸10分鐘,切4CM塊,最多煲半小時)
5、夏枯草:清肝熱、降血壓。(最多煲2小時)
6、生地:涼血解毒、利尿
7、羅漢果:清肺潤腸。
8、老莧菜梗:解毒清熱、補血止血、通利小便。(中藥店有賣,洗淨切短)
9、白果:益肺氣。(去殼,入滾水5分鐘取起去衣,去心)
10、芡實:補腎固精、健脾止瀉。
11、無花果:潤肺清咽、健胃清腸。(切片)
12、竹蔗:潤燥、和胃、清熱解毒,可闢去蛇等腥味。
13、土茯苓:清熱去溼、解毒利尿。
14、當歸:補和血、調經止痛。
15、天麻:祛風、定驚。
16、冬蟲草:補損虛、益精氣、化痰。
17、茉莉花:提神醒腦,清虛火、去寒積。
18、雪蛤:滋腎、補肺、健脾。(清水浸發5小時,入蔥姜水滾5分鐘取起,入燉盅一個半小時)