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最佳的變蛋配方

最佳的變蛋配方

  變蛋和皮蛋一些相近,只不過是變蛋是應用生雞蛋製做出去的一種食材。做法是:

  1、準備材料:雞蛋50個、石灰500克、食用鹼100克、草木灰100克、側柏葉30克、鹽1~2克、花椒5克、八角5克、紅茶葉5克、水1500毫升、木屑3~4斤。

  2、鍋中加入鹽1~2克,花椒、八角、紅茶葉各5克,加水1500毫升左右,開火燒水。

  3、水開後再煮3分鐘,然後將鍋中料水晾涼備用。

  4、找一口不用的破鍋,依次放入石灰、鹼面、側柏葉,然後緩慢向鍋內倒入料水。注意石灰遇水會產生大量的熱,這一步操作一定要緩慢的分批次的倒入料水,一是防止液體飛濺燙傷,二是方便調整糊的粘稠度。

  5、待石灰全部溶解變成糊之後加入草木灰,再攪拌均勻成糊狀,靜置一晚,讓其充分發生反應。

  6、第二天,將鮮雞蛋放入糊中,用小工具將雞蛋滾滿糊糊後撈出,再放入木屑中滾一下,包裹住糊糊。

  7、一層木屑一層雞蛋的擺放在罈子裡,也可以在罈子裡放一層塑膠袋。

  8、封口,繫好塑膠袋,蓋上罈子蓋,放在背陰處8~10天左右,期間不要翻動雞蛋。

  9、約一週後,開啟罈子檢視,把雞蛋放在耳邊晃一下,感覺是一體了,就可以把雞蛋拿出來晾曬,將雞蛋外邊的糊糊晾乾即可。

釣黃尾最佳餌料配方

  1、最佳釣餌是線蟲,到釣場以後將裝著線蟲的桶沉人水中,線蟲適應水溫以後用手攬拌線蟲團,待活線蟲沉澱以後將死蟲和濁水倒出。反覆幾次將活線蟲裝滿釣餌盤,剩餘的放在桶中,桶沉入水中養線蟲。

  2、也可以選擇918野戰香腥30%、速攻2香腥20%、麝香紅鯽10%、老鬼庫戰黃尾鯝30%和10%蛋白粉或者鱗蝦粉作為釣餌。誘餌以菜籽餅為主,結合不同的釣場情況,可摻入商品餌、魚飼料、黃泥巴等。

不用石灰的變蛋配方

  1、不用石灰的做法,材料:散裝高度白酒,新鮮雞蛋,細鹽,缸或者可以密封的容器

  2、把雞蛋洗乾淨放到白酒裡浸泡幾分鐘然後撈出來

  3、將撈出來的雞蛋在細鹽裡滾一圈

  4、把滾過鹽的雞蛋放到準備好的缸裡

  5、缸裡放好一層雞蛋後就在上面撒上薄薄的一層鹽,按如此的方法,一層雞蛋一層鹽放入缸裡,然後密封,差不多一個多月,皮蛋就好了


釣黃尾最佳餌料配方

  1、最佳釣餌是線蟲,到釣場以後將裝著線蟲的桶沉人水中,線蟲適應水溫以後用手攬拌線蟲團,待活線蟲沉澱以後將死蟲和濁水倒出。反覆幾次將活線蟲裝滿釣餌盤,剩餘的放在桶中,桶沉入水中養線蟲。   2、也可以選擇918野戰香腥30%、速攻2香腥20%、麝香紅鯽10%、老鬼庫戰黃尾鯝30%和10%蛋白粉或者鱗蝦粉作為 ...

不用石灰的變蛋配方

  1、不用石灰的做法,材料:散裝高度白酒,新鮮雞蛋,細鹽,缸或者可以密封的容器   2、把雞蛋洗乾淨放到白酒裡浸泡幾分鐘然後撈出來   3、將撈出來的雞蛋在細鹽裡滾一圈   4、把滾過鹽的雞蛋放到準備好的缸裡   5、缸裡放好一層雞蛋後就在上面撒上薄薄的一層鹽,按如此的方法,一層雞蛋一層鹽放入缸裡,然後密封 ...

求現在釣鯉魚最佳餌料配方

  1、豆渣誘餌,製作方法是:將豆渣放在日光下曬幾天,待其發酵,使用時將其撒在窩子內即可。   2、麝香米是鯽魚、草魚、鯉魚最愛吃的誘餌。具體做法是:買回一點麝香,用紗布包好,再用玻璃瓶裝入大米,紗布包也放入瓶內,封好瓶口,經10到15天即成。這種誘餌耐水泡時間長、不變質、不變色、不變形。一個窩子撒20粒左右 ...

豬咳嗽喘最佳用藥配方

  1、感冒:   感冒分風寒感冒、風熱感冒和流感。豬群感冒後臨床症狀多是咳嗽、高燒、採食量下降、扎堆喜臥、流鼻涕,多是流感居多。治療可用板藍根顆粒、銀黃可溶性粉搭配複方阿莫西林拌料。若有發燒可用卡巴匹林鈣飲水退燒。   2、傳染性萎縮性鼻炎:   該病的主要臨床表現是鼻甲骨萎縮,導致豬鼻子歪向一邊,由於鼻端 ...

民間灰包蛋配料變蛋配方

  配料:雞蛋,生石灰,食用鹼,食鹽,石灰1斤,鹼3兩,茶葉3錢,清水2斤。   做法:   1、先將清水倒進鍋內,並投入茶葉、鹼、鹽,水開後煮十分鐘,隨即倒入盛石灰的鍋裡或盆裡。待石灰溶化後,再用小棍攪拌均勻成稀石灰糊,撈出石灰渣子,冷涼備用。   2、將鮮蛋放入盛石灰糊的鍋或盆裡,雞蛋沾勻灰後,撈出滾上穀 ...

除溼的最佳五穀配方

  除溼的最佳的常見五穀配方有紅豆薏仁湯等等。   紅豆薏仁湯做法:   主料:薏米仁,紅小豆,紅棗,龍眼肉。   輔料:白糖適量。   步驟:   1、將薏米仁與紅小豆洗淨,泡十二個小時左右;   2、將泡好的薏米仁與紅小豆放入鍋中,用大火煮開;   3、將紅棗和龍眼肉洗淨,備用;   4、等湯煮沸後,加入 ...

烤鴨皮水的最佳配方

  配方:八角2克(約4朵)、花椒2克、草果5克(約2個)、幹辣椒1克(3個)、桂皮5克、豆蔻4克(約18粒)、陳皮5克、小茴香4-5克、丁香3-4克、母丁香3克(約5粒)、冰糖5克、香葉1克(約4片)、食鹽10克、老抽、清水或高湯1L。 ...