廈門這個富含浪漫的地域風情和文藝氣息的城市，豐富的海鮮大餐，久負盛名的風味特色小吃，都是廈門特色所在的象徵。下面飲食文化為大家介紹廈門都有哪些風味特色小吃， 地址都在哪？
一、中山路附近
1、中山路的肉棕。
2、九市的滷麵。
3、大同鴨肉粥。
4、烏糖的沙茶麵（民族路醬油廠）。
5、定安對面廣州小食裡的叉燒褒仔。
6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖哩—-雅子，咖哩的口味剎是純正
7、輪渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤
9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路“小眼鏡”排擋，專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是沒料了
12、在輪渡“春天”的拐角處的臺灣小吃店：棺材板–臺灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳麵
14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻餈應該也是鼓浪嶼葉氏麻餈15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春捲也很棒17、民立小學對面的“月華”的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子，裡頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼藥材，口味絕對勝過“寶貴”之流。
19、西門的土筍凍
二、湖濱東西南北
1、濱北的“寶貴”八寶飯（燉罐特別好）
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子裡的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜裡的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲，亞珠的－小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿，味道很正哦
13、柄豆乾：在胡濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉更，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉）
16、濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名）
17、振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好
18、百味鮮的－水煮桂花魚
三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間）
4、魚樵耕讀裡頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒
四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，注：深海魚油很有營養）
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，裡頭的牛肉和溪魚都相當不錯
1、原巷口魚丸鋪：有著近兩百年曆史的百年老店。其店鋪內設近3000平米的旅遊觀光工場，顧客可親眼看到是怎麼把鯊魚製作成魚丸的，保證食材的新鮮。另外提供25元海鮮小炒，咖啡，甜點等上百種地方特色小吃，包括廈門各種名小吃在內都有售賣。
2、海蠣煎：海蠣煎選用海蠣中的上品珠蠔為主要原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然後用適量的豬油在鍋裡煎至兩面酥黃。起鍋後撒點胡椒，吃時，以蒜泥、沙茶醬、芫荽、辣醬等為作料，方能達到香脆細膩、美味可口之功效。
3、五香：炸五香也是廈門大眾化傳統名點，具有香嫩酥脆，餡料精細，甜美爽口，饒有回味而聞名。其做法是將五香包成如春餅一條條的，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料食。
廈門特色小吃：
1、沙茶麵：沙茶源於東南亞一帶，用花生、椰肉、丁香、蝦米、陳皮、辣椒等三十多種原料經研末，後加入油鹽等再次熬煮而成的東南亞獨有調味料，多用於菜餚料理，廈門人獨創的發明了用沙茶醬來煮麵，日積月累成為一道名揚四海的廈門小吃；
2、鴨肉粥：粥底清香撲鼻，香味濃郁；米粒粘稠適中，入口軟糯滑 ...
錦州有特色的小吃是燒烤，錦州燒烤手法獨特，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風味美食。錦州燒烤有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配製。因為講究蘸、刷、撒、烤、翻，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀，讓人食而不膩、食而不厭。 ...
1、沙茶麵：廈門的沙茶麵是用當地的蝦面配上印尼的沙茶醬做成的，曾經一段時間，南洋華僑歸鄉，沙茶麵逐漸興起，變成了閩南人最常吃的食物之一。如果到廈門只能嘗一種小吃的話，那麼非沙茶麵莫屬了。沙茶麵，湯底濃厚，端上桌的瞬間有陣陣花生醬和魚蝦的香味飄過來，一絲一絲嵌入胃裡，惹的人流口水，圓麵條非常勁道，用料更是相 ...
每一座城市都有每座城市的特色小吃，一直都聽說廈門有著能分分鐘抓住人味蕾的小吃，那麼都會有些什麼東西呢？本期飲食文化，讓我們一起來看看這些小吃吧。
1、海蠣煎
雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美 ...
以下都是經典。
經過若干年的發展，特色小吃成為了美食文化不可缺少的一部分，比如湖南平江的風味醬幹，火培魚，老北京豆汁、豌豆黃，四川的廖排骨、廖記棒棒雞、華飛四季旺酸辣粉、華飛四季旺麻辣燙，東北地區發展起來的燒烤、福建沙縣小吃，河北的驢肉火燒、聖旨骨酥魚、大慈閣香油、大慈閣醬菜，湖北精武鴨脖、河南燴麵、 ...
1、廈門蠔仔煎：蠔仔煎在廈門是最具風味的傳統大眾化名點，特別現在冬季正是牡蠣盛產的季節，所以就讓以牡蠣為原料的蠔仔煎更是紛紛大賣。蠔仔煎以牡蠣為主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食鹽在油鍋中煎炒而成，吃的時候抹點辣醬更是味香可口。
2、沙茶麵：沙茶麵是廈門的特色美食，沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭 ...
在廣州南站集中，乘高鐵前往深圳北後轉乘動車前往廈門/廈門北。如果是住在深圳的朋友，可以直接去到深圳北，乘動車前往廈門/廈門北。抵達廈門後，入住酒店，在市區自由活動。推介：晚上可自行前往【中山路】—廈門最老牌的商業街，吃特色小吃燒肉粽、花生湯、沙茶麵、土筍凍一定會讓您大飽口福。門票：免費。地址： 福建省廈門 ...