1、最甜最大的棗樹品種。月光棗是最甜最大的棗，它的果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8%，酥脆程度優於冬棗。北方8月中旬上市，南方地區2月萌芽，6月初上市，果實生育期80天左右，是罕見的極早熟鮮食品種，嫁接當年即可結果。
2、棗的功效。月光棗可以補血活血，加快人體內血液迴圈，因為棗中含有大量微量元素鐵，這是合成血紅蛋白的重要營養，也是增強人體造血功能的重要成分，它被人體吸收以後身體造血能力會明顯提高，身體內血紅蛋白的數量也會明顯增強，這時人體面色暗黃和氣血虧損的症關就能明顯減輕。增強體質。
1、最甜最大的棗樹品種。月光棗是最甜最大的棗，它的果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8%，酥脆程度優於冬棗。北方8月中旬上市，南方地區2月萌芽，6月初上市，果實生育期80天左右，是罕見的極早熟鮮食品種，嫁接當年即可結果。
2、棗的功效。月光棗可以補血活血，加快人體內血液迴圈，因為棗中含有大量微量元素鐵，這是合成血紅蛋白的重要營養，也是增強人體造血功能的重要成分，它被人體吸收以後身體造血能力會明顯提高，身體內血紅蛋白的數量也會明顯增強，這時人體面色暗黃和氣血虧損的症關就能明顯減輕。增強體質。
1、最甜最大的棗樹品種。月光棗是最甜最大的棗，它的果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8%，酥脆程度優於冬棗。北方8月中旬上市，南方地區2月萌芽，6月初上市，果實生育期80天左右，是罕見的極早熟鮮食品種，嫁接當年即可結果。
2、棗的功效。月光棗可以補血活血，加快人體內血液迴圈，因為棗中含有大量微量元素鐵，這是合成血紅蛋白的重要營養，也是增強人體造血功能的重要成分，它被人體吸收以後身體造血能力會明顯提高，身體內血紅蛋白的數量也會明顯增強，這時人體面色暗黃和氣血虧損的症關就能明顯減輕。增強體質。
外形：
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等，體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較後軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為800到1200千克，母牛650到800千克。
肉用特點：
1、體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛早期生長速度快，並以產肉效能高，胴體瘦肉多而出名。
2、具有典型的肉用效能：西門塔爾牛在育肥期平均日增重1.5到2公斤，12月齡的牛可達500到550公斤。
3、肉的營養價值：肉牛蛋白質含量高達百分之八到百分之九點五，人食用後的消化率高達百分之九十以上。肉色鮮紅、紋理細緻、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色。