1、紅薯餅:
(1)材料:紅薯2個,雞蛋2個,麵粉3湯匙,白糖若干。
(2)做法:將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鐘。
(3)然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麵粉,最後加入雞蛋。
(4)攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
(5)最後油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。
2、土豆肉餅:
(1)原料:土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
(2)做法:將土豆削皮,煮熟研成泥。
(3)將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
(4)再加土豆泥、鹽攪拌,做成餅胚。
(5)在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。
3、碧玉白菜卷:
(1)材料:白菜葉6片,胡蘿蔔1根,黃椒1個,菠菜1把。白醋5ML,白糖5克,鹽適量,香油3ml。(將調料汁的材料混合調成汁即可)
(2)做法:材料洗淨後,胡蘿蔔去皮切絲,黃椒切細絲。
(3)燒開水,分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。
(4)攤開一張白菜葉,將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些,捲起。
(5)切成3~4cm的小段,淋上調味汁即可。
巧克力蛋糕,材料:黑巧克力180克,黃油90克,麵粉30克,雞蛋3個,砂糖60克;
做法:1、在模具上塗抹黃油,用錫紙將模具的底包住;
2、分離蛋白和蛋黃,將蛋白放入無油無水的乾淨盆中待用;
3、在盆裡混合切碎的巧克力和黃油,用熱水隔水融化,用打蛋器打出光澤;
4、麵粉過篩加入,攪拌均勻;
5、分次加入蛋黃,用打蛋器畫圈混合;
6、用打蛋器將蛋白打發,分次加入砂糖,直至將蛋白打成中性發泡;
7、將打發後的蛋白分次加入
1、食材:芥菜適量、空瓶4個。
2、自己製作酸菜一般是用芥菜,將採回來的芥菜清洗乾淨後放到陽臺先晾曬一週左右,不要曬的太乾,如果有太陽則不需要那麼長的時間。
3、將芥菜收起來全部切好放到菜板上面。
4、根據晾曬的芥菜的份量來準備空瓶子,大瓶子、小瓶子都可以。小瓶子裝是方便食用時,一次直接開啟一瓶倒出來即可。
5、將切好的芥菜依次裝入空瓶子裡面。
6、將芥菜裝入瓶子裡面後需要拿瓶蓋子蓋好、蓋緊。
7、全部芥菜都裝好後,靜放約30天左右,芥菜的綠顏色慢慢會變成酸菜的顏色,即可拿出來食用。
1、準備好剪刀還有一塊柔軟的布,像圍巾一樣的布最好。
2、準備一個長方形的紙(布),可以在自己身上試一下大小。
3、在布上畫好虛線,將領子的後邊稍微剪的凹一點。
4、將紙(布)圍起來,圍成披肩的樣式,縫上一個扣字(也可以用胸針固定)。
5、用軟尺量一下領子的距離,再準備一張紙(一塊布)。
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吊爐烤鴨簡單做法如下:
1、將鴨子洗乾淨後,在鴨肚裡放點香料。
2、將鴨肚縫好。
3、將烤鴨水淋在鴨身上,再吹乾,就可以烤了。
4、放鴨的時候火候不要太大,中等就可以。
5、8分鐘後將火候關小一點,15分鐘後便可以食用。 ...
1、將羊毛面料沿橫向和縱向均對摺一次,用粉筆繪製一個四分之一的圓圈,沿粉筆線裁剪。
2、將縱向對摺的面料開啟,在摺疊邊緣的中心切割頸部孔,沿中間摺疊線處裁剪上面一層的面料。
3、在所有邊緣(下襬邊緣,中央前邊緣和頸部邊緣)上放置包邊條,包邊。
4、在腰部水平約距中心正面40釐米左右位置,切割出 ...
1、取適量麵粉,放在碗裡。將洗淨的蔥切碎,放入碗中。在碗中加入適量的鹽、胡椒粉、雞精、食用油。
2、和麵。拿一雙筷子,邊加溫水邊攪和,直到碗裡留有一層白麵為止。
3、用手按壓碗中的白麵,將碗底白麵也按壓在一起,形成麵糰。將麵糰放在一邊醒20-30分鐘。
4、手上和案板上擦少量的食用油,這樣可以 ...
主料:土鴨蛋50個。
輔料:雞蛋適量,石灰粉適量,純鹼適量,草木灰適量,水適量,黃泥適量,食鹽適量。
步驟:
1、找一個盆,將石灰粉,純鹼,草木灰,水,黃泥和食鹽放入盆中,按適當的比例拌勻;
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻裹滿表面;
3、然後再放入糠中均勻裹滿表面;
4、把 ...
1、取適量麵粉,放在碗裡。將洗淨的蔥切碎,放入碗中。在碗中加入適量的鹽、胡椒粉、雞精、食用油。
2、和麵。拿一雙筷子,邊加溫水邊攪和,直到碗裡留有一層白麵為止。
3、用手按壓碗中的白麵,將碗底白麵也按壓在一起,形成麵糰。將麵糰放在一邊醒20-30分鐘。
4、手上和案板上擦少量的食用油,這樣可以 ...
1、檸檬切成薄片,取3至4片放入杯中。
2、擀麵杖輕微搗碎果肉,目的是讓檸檬萃取出來。
3、加入蜂蜜,不喜歡蜂蜜的可以選擇用果糖。也可以試用白砂糖,用少許熱水溶化後加入即可。
4、倒入純淨水,一杯500毫升的檸檬水就做好了。
5、這是常溫的做法,如果想要溫的可適量加入純淨水後再加入一點熱水 ...