最簡單的做麵包方法竅門

　　1、材料：高筋麵粉400克、牛奶200毫升、黃油20-30g、酵母一小勺、鹽適量、白砂糖80克、雞蛋1枚。

　　2、黃油室溫融化或是用微波爐打30秒左右倒入麵包機。

　　3、依次加入鹽、白砂糖、雞蛋、牛奶、麵粉、酵母，注意酵母不能接觸到液體，想要不同的口感可以加入抹茶粉等輔料少量。

　　4、選擇選單鍵2甜麵包選擇重量750g燒色選擇高燒色，點選開始即可。

　　5、麵包機烤制全過程大概需要4.5小時，中途1小時左右攪拌程式會有滴滴聲，可開蓋加入葡萄乾、蔓越莓等輔料。

　　1、將雞蛋打散在容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾，直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀。

　　2、將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。

　　3、將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至電飯鍋跳到保溫檔為止。

　　4、此時不可以立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了。

　　5、用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了。

　　1、麵粉倒入盆裡，加入鹽和酵母，用溫水攪勻。揉搓成團。面要和的軟一些，在溫暖的地方，放置12個小時。

　　2、礬用刀拍成粉末，用溫水和勻。小蘇達也用水攪拌均勻。

　　3、發好的面加入小蘇達水揉開。再加入礬水揉勻。蓋上保鮮膜餳三十分鐘。

　　4、面板上撒幾滴油，鋪上一塊保鮮膜。取一塊餳好的面，拍勻成餅狀，用刀在上面劃兩刀。

　　5、鍋燒熱，倒入豆油。油溫四成熱時，放入果子。果子膨脹起來顏色稍深時，再翻另一面炸制。

　　6、炸好的果子，趁熱非常好吃。