用料有包菜250克、五花肉100克、幹辣椒4個、蒜片3克。以下是做法和步驟，
1、包菜洗淨後用手撕成小片，幹辣椒洗淨切段，五花肉洗淨切片後用生粉、料酒、醬油醃製片刻；
2、鍋中放油燒至五成熟時放入五花肉片小火煎出油，放少許鹽後盛出；
3、鍋中留油，燒六至成熟將辣椒段和大蒜片炸出香味，調至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，最後放入五花肉片、香醋翻炒均勻即可出鍋。
手撕包菜最簡單的做法如下。
1、取出包菜，先洗乾淨，量大小，根據自己需求。
2、洗好後，就用手把包菜撕成小片，不能太大，也不能太小。
3、開火，先放入油和鹽，再放入包菜，大火炒。
4、一直翻炒著，2分鐘左右可以起鍋，起鍋前要放醬油。
1、食材準備：皮皮蝦500克、油20克、甜麵醬25克、大蔥10克、姜5克、幹辣椒5克、糖5克、鹽5克。
2、皮皮蝦用清水清洗幾遍。
3、蔥姜和幹辣椒切絲。
4、鍋中放油，油熱後，將辣椒和蔥姜下鍋爆香。
5、將皮皮蝦下鍋翻炒。
6、加入甜麵醬。
7、加入鹽和糖。
8、繼續翻炒，直到皮皮蝦完全成熟即可關火。
鹹肉燒豆瓣
準備食材：蠶豆瓣４００克、鹹肉６０克、大蒜子３瓣、生薑１塊、幹辣椒５個、菜籽油適量、食鹽１克、胡椒粉少許、雞精適量
１、先將豆瓣清洗乾淨，將不好的豆瓣挑出以免食用時影響口感。鹹肉去皮切成片，生薑切成片，大蒜子拍散切成蒜末，幹辣椒切成節備用。
２、起鍋燒火，鍋中倒入適量的清水，水燒開 ...
用料：糯米粉，蜜紅豆。
步驟：
1、100g糯米粉加溫水82克和成團，靜置3、5分鐘。
2、糯米糰剛好180克左右均分為6個、每個約30g；蜜紅豆也取17、18g，捏搓成團。
3、每一個糯米糰都用兩個拇指配合先做成圓窩狀，圓窩大小注意和蜜豆團大小基本一致，再將蜜豆團放進糯米窩，放左手虎口漸 ...
1、食材：純牛奶（袋裝）2袋，雞蛋2顆，鹽5g，發酵粉5g，麵粉10g，食用油視情況。
2、將牛奶和雞蛋都放到盆裡；根據自己的口味，加入鹽，如果太淡吃起來會有點油膩。
3、再加入一點油，加入酵母，然後把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母一起攪拌（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發乾。
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1、主料：海蝦500克。調料：鹽4克、姜10克、醋適量；
2、蝦洗淨；
3、水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；
4、放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裡；
5、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用。 ...
1、最簡單的燕麥餅乾是將麵粉、燕麥片等主要食材與低粉、色拉油等調味料糅合在一起烤制而成，香脆美味。
2、將雞蛋打碎，放入玉米油、白糖、鹽一起攪拌至濃稠狀態，放入即食麥片拌勻。
3、將普通麵粉倒入，拌勻，捏成一個個小球形狀，壓扁。
4、放入烤箱，中層160度上下火，烤30分鐘左右。
5、烤箱 ...
1、沿鱸魚脊部劃開一個口子，將胡蘿蔔、蔥頭、生薑處理成絲狀。
2、用一長條形盤子，底部鋪入各種輔料，放上鱸魚，鱸魚背上再加輔料。
3、往鱸魚撒上少許鹽，淋油，加入少許料酒和醋，將其醃製2-3分鐘，放入蒸鍋10-15分鐘即可。 ...
1、主料：白菜500克。輔料：精鹽5克,味精2克,白糖4克,薑片5克,熟豬油50克。
2、將白菜洗淨。
3、將白菜用手掰成小塊。
4、將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。
5、熱鍋後放入切好的臘肉片。
6、不斷翻炒以免燒糊。
7、炒至臘五花肉的油出來。
8、放入乾紅辣椒、大 ...