清蒸鱸魚最簡單的做法
清蒸鱸魚最簡單的做法
1、沿鱸魚脊部劃開一個口子,將胡蘿蔔、蔥頭、生薑處理成絲狀。
2、用一長條形盤子,底部鋪入各種輔料,放上鱸魚,鱸魚背上再加輔料。
3、往鱸魚撒上少許鹽,淋油,加入少許料酒和醋,將其醃製2-3分鐘,放入蒸鍋10-15分鐘即可。
清蒸鱸魚家常簡單做法
1、新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、薑絲4大匙、青紅辣椒絲1大匙。
2、【調味料A】:鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片,
3、【調味料B】:水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴。
4、鱸魚洗淨,用調味料A醃半小時。
5、放入盤中,清蒸10分鐘即可。
6、鍋熱,將蒸魚的湯汁加入蔥絲、薑絲、青紅辣椒絲煮開後,以調味料B勾芡淋於魚上,滴上數滴麻油即成。
清蒸鱸魚的簡單做法
1、將鱸魚斬殺洗淨後,在魚背上打花刀。然後與薑絲、蔥段、鹽、料酒攪拌均勻後醃製15分鐘。
2、然後用蔥絲、薑絲、紅椒絲泡水,再在盤中擺上蔥段,將醃製好的鱸魚放置其上。
3、將鱸魚放入鍋中,大火煮8~10分鐘後澆上少許香油,再蒸1分鐘後揀去魚身上的薑絲、蔥段。然後將泡好的蔥絲等撒至魚上,用鍋燒油後將滾油淋至蔥絲、薑絲、紅椒絲上即可。
清蒸大蝦最簡單的做法
1、大蝦500克,香油10克,料酒、醬油各15克,醋25克,湯50克,味精1.5克,蔥、姜、花椒各適量。
2、大蝦洗淨去皮摘除蝦袋、蝦線和蝦腦,切成4段;蔥擇洗乾淨切條;姜洗淨一半切片,一半切末。
3、將大蝦擺在盤內,加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘左右取出,揀去蔥條、薑片、花 ...
清蒸鱸魚最正宗的做法
材料:鱸魚1條、香蔥適量、芝麻油適量、生薑1塊、蒸魚豉油適量、沙拉汁適量。
做法:
1、生薑和香蔥洗乾淨,切好備用。
2、把生薑和香蔥擺入盤中。
3、鱸魚趴好,倒入蒸魚豉油,均勻塗刷。
4、上鍋大火蒸6分鐘,關火後在燜3分鐘。
5、取出立即倒入沙拉汁。
6、放入香蔥絲。
7 ...
清蒸雞最簡單的做法鹹的
主料:土雞1只、紅棗數粒、當歸2片、黨參2條。
輔料:雞精2小匙、橄欖油1湯匙、雞汁2湯匙、醬油1湯匙。
清蒸雞的做法:
食材準備,土雞一隻洗淨,紅棗洗淨,當歸和黨參用清水沖洗一下瀝乾水分;加入2小匙雞精,抹在雞身上,並稍稍按摩幾下使其醃製入味;然後淋上雞汁,儘量每個部位都抹上雞汁,並稍作按摩 ...
怎樣做清蒸鱸魚最好吃
1、用料:鱸魚1條 / 生薑絲3勺 / 香蔥2條 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用鹽1/4茶匙 / 醬油30g。
2、做法:洗鱸魚,先將魚鱗全部刮除乾淨。再將魚鰓掀開,用剪刀將魚鰓的根部剪斷,掏出魚鰓,再掏出魚內臟。將魚腹內的那層黑膜完全搓乾淨,再開水龍頭徹底沖洗魚身。鍋中燒開水,準備 ...
清蒸大蝦的簡單做法
1、鹽凍蝦清水沖洗,多衝幾遍,注意不要浸泡。挑蝦線。
2、從蝦頭數起,第三節挑蝦線,用牙籤或者一次性叉子挑。
3、鍋裡水燒開,放一勺鹽,龍口粉絲下水熟了撈起,墊在蝦下面。
4、蝦子剖肚,尾部不切開,劈叉擺盤。
5、白醋+蒸魚翅油+白糖,化開,蒜弄成蒜蓉、小米辣都淋食材上。
6、起鍋燒熱 ...
清蒸鱸魚的家常做法
用料:鱸魚600克、姜適量、蔥適量、鹽8克、胡椒粉5克、蒸魚豉油20克、烹調油30克。
1、鱸魚清洗乾淨,用廚房紙吸去水份。
2、兩面花刀,抹上細鹽,肚子裡面也要抹上。淋上蒸魚油抹均勻。
3、蔥切段,薑切片擺在盤子裡面。
4、放上醃好的魚,魚肚中可以放上蔥和姜。
5、水開後上鍋,蒸10 ...
鱸魚怎麼做好吃清蒸鱸魚的家常做法
第一、 鱸魚買回家之後裡裡外外清理乾淨,魚肚子一定要剖開並且把裡面所有的東西取出來不會要,魚肚子用醋多次清洗幾遍。清洗乾淨之後,撒一點點食鹽生抽和耗油料酒,醃製一下鱸魚半個小時。
第二、 趁著鱸魚在醃製的時候,我們來準備配料,蔥切段姜切絲,再來幾個紅尖椒切成細絲。
第三、 鱸魚醃製好了之後放在大一 ...