最簡單的蛋糕製作方法小蛋糕

　　1、把提前烤好的蛋糕胚放在底託上，用刀切開兩部分。

　　2、在蛋糕胚上塗上奶油，塗抹均勻，喜歡水果的朋友，可以撒上一些果粒，然後把兩個蛋糕胚合起來，疊加好。

　　3、在蛋糕胚四周塗抹上奶油，注意塗抹均勻，這個步驟比較重要，要有耐心，一點一點的塗，等到差不多均勻了，把底託轉動，刀沿著邊緣旋轉，奶油表面就會很光滑。

　　4、用小竹籤在蛋糕表面描繪自己喜歡的圖樣，動作要輕柔，不要破壞奶油表面的平整度。

　　5、描繪好表面圖案後，用黑色的巧克力醬描繪圖案的輪廓圖，擠壓果醬時，要輕擠且均勻。

　　6、用各種顏色的果醬給圖案上色，注意上色要均勻，不能滴落到蛋糕其他部位。

　　7、擠壓帶有花樣噴頭的果醬，給蛋糕四周點綴花朵，圍成一圈，一個好看的蛋糕就完成了。

　　1、把提前烤好的蛋糕胚放在底託上，用刀切開兩部分。

　　2、在蛋糕胚上塗上奶油，塗抹均勻，喜歡水果的朋友，可以撒上一些果粒，然後 把兩個蛋糕胚合起來，疊加好。

　　3、在蛋糕胚四周塗抹上奶油，注意塗抹均勻，這個步驟比較重要，要有耐心，一點一點的塗，等到差不多均勻了，把底託轉動，刀沿著邊緣旋轉，奶油表面就會很光滑。

　　4、用小竹籤在蛋糕表面描繪自己喜歡的圖樣，動作要輕柔，不要破壞奶油表面的平整度。

　　5、描繪好表面圖案後，用黑色的巧克力醬描繪圖案的輪廓圖，擠壓果醬時，要輕擠且均勻。

　　6、用各種顏色的果醬給圖案上色，注意上色要均勻，不能滴落到蛋糕其他部位。

　　7、擠壓帶有花樣噴頭的果醬，給蛋糕四周點綴花朵，圍成一圈，一個好看的蛋糕就完成了。

　　巧克力蛋糕，材料：黑巧克力180克，黃油90克，麵粉30克，雞蛋3個，砂糖60克；

　　做法：1、在模具上塗抹黃油，用錫紙將模具的底包住；

　　2、分離蛋白和蛋黃，將蛋白放入無油無水的乾淨盆中待用；

　　3、在盆裡混合切碎的巧克力和黃油，用熱水隔水融化，用打蛋器打出光澤；

　　4、麵粉過篩加入，攪拌均勻；

　　5、分次加入蛋黃，用打蛋器畫圈混合；

　　6、用打蛋器將蛋白打發，分次加入砂糖，直至將蛋白打成中性發泡；

　　7、將打發後的蛋白分次加入