天熱可以放冰箱。涼爽的天氣可以不用放冰箱，常溫下儲存就可以。月餅屬熟食，建議儘快食用。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱、受潮非常容易發黴、變質。因此，一定要存放在低溫、陰涼、通風的地方。可以將月餅帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的儲存時間會長一點。
準備食用時，提前一小時把月餅取出來，這樣才能保證口感。如果冰箱空間不夠，可以將月餅存放在竹籃裡並把竹籃掛在通風、陰涼的地方，隔天把月餅上下翻一次。
天熱可以放冰箱。涼爽的天氣可以不用放冰箱，常溫下儲存就可以。月餅屬熟食，建議儘快食用。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱、受潮非常容易發黴、變質。因此，一定要存放在低溫、陰涼、通風的地方。可以將月餅帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的儲存時間會長一點。
準備食用時，提前一小時把月餅取出來，這樣才能保證口感。如果冰箱空間不夠，可以將月餅存放在竹籃裡並把竹籃掛在通風、陰涼的地方，隔天把月餅上下翻一次。
1、回油時間不夠：一般回油的時間在一個星期左右，有時也會根據月餅中的成分來決定，可能會延長或縮短回油時間，月餅回油後還很硬可能是由於回油時間不夠，需要延長一些時間來觀察。
2、餅皮配方問題：一般月餅回油還很硬，最主要的原因可能是餅皮的配方問題，可能是餅皮中的油、糖含量太少，麵粉含量過高，從而使得回油後的月餅也不會變得柔軟，建議更改月餅配方的比例，根據實際情況來進行調整。
月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是漢族傳統小吃。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今，中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。
廣式月餅回油需要密封，並非所有月餅都需要回油，回油是廣式月餅所特有的詞彙，在製造廣式月餅的過程中，為了食用體驗和柔軟的外部狀態，會將月餅做回油處理，成品的月餅外觀更香亮、口感更綿軟。
月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是漢族傳統小吃。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對月神的一種崇拜活動。發展至今，中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。