有些市面上的無糖飲料為什麼喝起來還是甜的

　　1、因為它裡面會新增木糖醇等新增劑，會有一些甜味但是不屬於糖，一般是可以放心喝的。

　　2、無糖可以理解成沒有新增糖,也可以理解成沒有甜味,或沒有糖類物質等。我國《預包裝食品營養標籤管理規範》中明確規定:“無糖”是指每100g固體或100ml液體食品的含糖量不高於0.5g。無糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味飲料,包括無糖茶飲料、無糖蘇打水、零卡路里汽水等。

　　1、無糖可以理解成沒有新增糖,也可以理解成沒有甜味,或沒有糖類物質等。我國《預包裝食品營養標籤管理規範》中明確規定:“無糖”是指每100g固體或100ml液體食品的含糖量不高於0.5g。無糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味飲料,包括無糖茶飲料、無糖蘇打水、零卡路里汽水等。

　　2、無糖飲料會胖嗎？少量喝一些無糖飲料不會導致身體發胖，但是如果經常性的應用，或者是過量進行應用，也容易導致出現有身體發胖。無糖飲料主要就是說明飲料中並沒有加入蔗糖、果糖等成分，主要加入的是代糖，也就是人造的甜味劑。無糖飲料並不代表著完全沒有糖分，只是含糖量比較低。但是無糖飲料的熱量相對還是比較高的，減肥期間主要是注意不要吃熱量高的食物，如果喝無糖飲料比較多，也容易導致熱量偏高，容易引起身體肥胖。

　　有些市面上的無糖飲料為什麼喝起來還是甜的

　　有人工甜味劑。所謂無糖飲料，其實是以人工甜味劑代替蔗糖的飲料。不少研究顯示,代糖未必比真糖更健康,長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及2型糖尿病。用甜味劑代替糖分和正常攝入糖分的人相比,體重並沒有顯著變化。

　　在無糖飲料中，最提倡喝的是茶類飲料，如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。茶類飲料中，如果不新增蔗糖的話，是不含糖的，糖尿病患者可以隨時飲用。綠茶富含防止老化的穀氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等，具有利尿、消除壓力的作用。而且茶對降血脂有好處，所以，糖尿病合併血脂紊亂的患者可以適量飲用。肥胖的糖尿病患者多喝茶對身體也是有好處的。相反，杏仁露、山核桃汁可能含脂肪較高，對糖尿病伴血脂紊亂的患者不合適。

　　在無糖飲料中，最不提倡飲用的是碳酸類飲料，其次是南瓜果汁，不建議糖尿病患者多喝。

　　專家提醒：這些無糖飲料只能起到補充水分的作用，糖尿病患者在出現低血糖反應時，不能選用。

　　無糖飲料真的無糖嗎？

　　不是，有甜味劑，即代糖。

　　什麼是甜味劑？

　　甜味劑種類較多，可分為：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑；按其營養價值分為營養性甜味劑和非營養性甜味劑；按其化學結構和性質分為糖類和非糖類甜味劑。

　　葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉糖和乳糖等糖類物質，雖然也是天然甜味劑，但因長期被人食用，且是重要的營養素，通常視為食品原料，在中國不作為食品新增劑。

　　屬於非糖類的甜味劑有天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑有甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鉀和三鈉等。人工合成甜味劑有糖精、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉、天門冬醯苯丙氨酸甲酯阿力甜等。

　　甜味劑安全嗎？

　　一般來說，甜味劑可分為營養型甜味劑和非營養型甜味劑。

　　前者與蔗糖甜度相同時的重量，產生的熱量高於蔗糖產生熱量的2％，它主要包括各種糖類和糖醇類，如葡萄糖、果糖、異構糖、麥芽糖醇等；

　　後者與蔗糖甜度相同時的重量，產生的熱量低於蔗糖產生熱量的2％。

　　它包括甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉等天然甜味劑和糖精、糖精鈉、甜味素等人工合成甜味劑。

　　人工合成甜味劑由於產生的熱量少，具有高效、經濟等優點，因此在食品特別是軟飲料工業中被廣泛應用。

　　人工合成甜味劑的安全性經過國內外多項研究表明。只要生產廠家嚴格按照國家規定的標準使用，並在食品標籤上正確標註，對消費者的健康就不會造成危害。食品新增劑有利有弊，我們應當正確對待食品新增劑。應該加強自我保護意識，多瞭解食品安全相關知識，從正規渠道正規廠家購買合格產品。