有什麼解辣的方法嗎

　　辣，作為一種日常生活中的一種調味品，廣受中國人民的喜愛。但是卻很少有人知道，辣其實是痛覺而不是味覺。那麼辣到時吃什麼解辣最管用?常見的解辣方法有哪些?下面小編帶來介紹。

　　辣到時吃什麼解辣最管用

　　吃蘋果最能解辣!喜歡吃辣的小夥伴，你是不是無辣不歡，有沒有被辣到懷疑人生，吃完有多難受自己最清楚。吃完辣味食物以後想要解辣還可以吃一些梨子，蘋果或者山楂，可以預防眼乾唇裂等症狀出現，還可以多補充一些水分，因為水果裡面含有非常豐富的膳食纖維以及鞣酸，可以對消化液的分泌造成一定刺激。

　　加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥，喝酸梅湯可以讓敏感度降低，辣味的感覺減少很多，而且其中的酸性物質對於中和鹼性的辣椒素也有一定好處。

　　常見的解辣方法有哪些

　　一般來說，冷飲比熱飲更能對抗辣味引起的區域性灼熱感，但比起水，牛奶更勝一籌，其中的酪蛋白能將辣椒素包裹起來帶走，起到很好的解辣效果;豆奶、酸奶同理。

　　(1)人們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。

　　(2)喝牛奶也可以解辣，喝牛奶。牛奶中的酪蛋白可以與辣椒素結合。這是在電視上學的。記不大清楚了，好像是說牛奶中含有一種物質可以分解辣味,吃辣椒而被辣到時，喝水只會使舌頭感到更辣;真正的解辣劑其實是牛奶之類的乳品。

　　(3)喝醋、酸梅湯等。辣椒素屬於生物鹼，酸性物質可中和鹼，從而減少體內辣椒素的含量。

　　(4)吃甜食。甜能遮蓋並干擾辣。當感覺辣到不行時，來一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感。

　　(5)烏龍茶和酸梅汁，酸梅汁其實未如一般人認為有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的強力熱銷下，儼然成為火鍋的熱門好搭檔。倒是清熱去火的烏龍茶或仙渣烏梅茶，頗有幫助，因為茶裡面有些成分對消除油膩很有幫助，也可以促進消化。乳酸益菌整腸胃助消化至於應付麻辣大餐後的腹瀉危機，優酪乳確實有不錯的幫助。

　　(6)另外，切辣椒時，手被辣到怎麼辦呢?辣椒素不溶於水，溶於乙醇和酸性溶液中。因此，可用酒精或醋擦拭被辣到的手。

　　胡辣湯裡面是有胡椒的，有時候也會有一些辣椒，但是有的朋友可能吃不了辣的，那麼胡辣湯有沒有不辣的呢？胡辣湯什麼時候放澱粉呢？跟著小編一起來看看。

　　胡辣湯有不辣的嗎

　　如果是自制的話，可以做不辣的。 常規的胡辣湯，味道都是辛辣的，即使不放辣椒，也會放胡椒，胡椒吃起來也是辛溫、燥熱的，因此，胡辣湯的味道很難不辣，若是不喜歡吃辣味的話，可以自己製作不辣的胡辣湯進行食用，不過，從風味上來說，胡辣湯的味道就是要有一點辣辣的，這樣風味才會比較特別。

　　胡辣湯什麼時候放澱粉

　　可以在胡辣湯煮沸之後放澱粉稀釋後的水澱粉。 胡辣湯在製作的過程中，很重要的一步就是加入水澱粉，水澱粉的質地較為濃稠，將水澱粉加入胡辣湯中一起進行熬煮的話，做出來的胡辣湯味道會比較的粘黏，比不放水澱粉的胡辣湯更為好喝一些，因此，在製作胡辣湯的時候一般都會加入水澱粉進行熬煮。

　　胡辣湯過夜了能喝嗎

　　這是需要看具體的儲存環境。

　　1、如果是高溫環境下，就不要繼續喝了 胡辣湯是一種營養較為豐富的食物，在胡辣湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，所以胡辣湯吃起來非常的可口，氣味辛香誘人、營養價值較高，但是也很容易受到細菌的汙染，因此胡辣湯在高溫下若是不能好好儲存的話，極易變質。

　　2、低溫環境下，可以喝 胡辣湯味道香辣可口，營養價值高，若是將胡辣湯放在低溫環境下進行儲存的話，一般隔夜也可以繼續食用。

　　胡辣湯過期了還能喝嗎

　　建議不要喝。 正規生產的食品都會在包裝袋上標註一個生產日期和可食用期限，胡辣湯湯包上面會標註好生產日期和可食用期限，胡辣湯是一種味道鮮美、營養價值比較高的食物，通常來說，胡辣湯最好是買回來之後就儘快食用，若暫時不吃的話，可以將其儲存在低溫、乾燥、密閉環境下，低溫、乾燥可以延緩細菌生長的速度，有利於胡辣湯的儲存，不過，胡辣湯過期了就不要再繼續食用了，以免影響身體健康。

　　龍抄手：抄手也被稱之為餛飩、雲吞，全國各地都有類似的名吃，最正宗的龍抄手就源自成都著名的春熙路，龍抄手是借龍鳳呈祥之意而得名，它與餛飩最大的不同就是皮薄如紙。三大炮：三大炮的味道與北方的驢打滾相似，吃的時候碗中放入紅糖水，並加少許芝麻，黃豆粉包裹的糯米糰，吃起來感覺更粘，且紅糖的甜味也在舌尖徘徊。陳麻花：磁器口陳麻花是四川知名的漢族傳統小吃，自清朝末年起，憑藉其獨特的口味在巴渝大地流傳開來，陳麻花選料上乘，採用全手工製作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉特點。